Що можна їсти після операції на апендицит?

Перша доба
Як правило, це період відновлення після перенесеного наркозу. Їсти практично не хочеться. Кишечник перебуває у стресовому стані і йому потрібен час, щоб трохи відновитися і "прийти в себе". Як правило, в перші 12 годин після операції рекомендується тільки змочувати губи водою або після консультації з лікарем пити її невеликими ковтками. Залежно від конкретної ситуації протягом першої доби лікар може дозволити прозорі рідини (курячий нежирний бульйон, рисовий відвар, солодкий чай, фруктові солодкі киселі).

Друга і третя доба
Основний принцип харчування після апендициту - дробове харчування невеликими порціями до 5-6 разів на день. Виключаються всі продукти, які можуть викликати газоутворення (молоко, бобові, продукти з великою кількістю клітковини) і посилити запалення кишечника в області швів (смажені продукти, спеції, кислі, гострі, занадто солоні, алкоголь і т.п.). Їжа повинна бути консистенції желе або пюре, прийматися в теплому вигляді. Найбільш часто в цей період хірурги рекомендують такі продукти: курячий бульйон, натуральний йогурт (без крохмалю, барвників, несолодкий, нежирний), гарбузове або кабачкової пюре, пюре з вареної курки, відварений рис на воді, картопляне пюре. У деяких випадках лікар може порадити невелика кількість продуктів, що містять клітковину (наприклад, відварену моркву, печене яблуко та інші подібні продукти).

Перший тиждень після операції
Для нормалізації стільця після перших трьох днів дієту можна злегка розширити і додати такі продукти, які містять клітковину: каші з круп на воді, некислі ягоди, фрукти (готуються на пару), сухофрукти, овочі, супи-пюре. А також: нежирні сорти риби і м'яса, нежирні кисломолочні продукти, невелика кількість вершкового масла. Основний принцип харчування після перших 3 днів - ретельно пережовувати їжу до пастоподібної консистенції, вона не повинна бути занадто сухою. Всі страви приймаються невеликими порціями (наприклад, через кожні 2-3 години). На цьому етапі необхідно пам'ятати про вживання достатньої кількості рідини, так як її дефіцит може також призводити до дискомфорту. Якщо немає протипоказань з боку серця, то можна приймати до 8-10 склянок на добу, причому дві третини з цієї кількості повинна становити звичайна вода. П'ють воду за 30-40 хвилин до прийому їжі або через 1-1,5 години. Сенс дієти на даному етапі - створити сприятливі умови для загоєння рани на кишечнику і нормалізації перистальтики. У цей період часу також небажано вживати продукти, які були заборонені в перші 3 дні (спеції, жирна їжа, бобові тощо).