10 продуктів для здорового серця

Чорниця

Чорниця містить потужні антиоксиданти поліфеноли. Вони захищають кровоносні судини від пошкоджень, викликаних запаленням. А запобігти високий кров'яний тиск допомагають антоціани.

Оливкова олія

Мононенасичені жири, якими багаті рослинні масла, в тому числі оливкова олія холодного віджиму (extra virgin), захищають серце і серцево-судинну систему (докладніше читайте за цим посиланням).

Горіхи

Мигдаль, волоські горіхи і макадамия містять багато вітамінів, мінералів, білка і корисних жирів. Ці жири підвищують рівень хорошого холестерину, а «поганий» холестерин переносять з кровоносних судин в печінку, де вони знищуються. Горіхи також містять вітамін Е, який захищає пошкоджені вільними радикалами клітини судин.

Жирна риба, що мешкає в холодній воді

Лосось, макрель, анчоуси, оселедець, форель, сардини багаті жирними кислотами омега-3. Вони захищають серце, знижують рівень холестерину і кров'яний тиск, знімають запалення, уповільнюють утворення бляшок в артеріях.

Темно-зелені листові овочі

Кейл, шпинат і інша темна зелень містять каротиноїди, фолієву кислоту, магній, калій і кальцій. Електроліти нормалізують високий кров'яний тиск, каротиноїди та інші поживні речовини захищають стінки кровоносних судин від окисного ушкодження, а фолієва кислота допомагає знизити рівень гомоцистеїну, що завдає шкоди серцево-судинній системі.

Темний шоколад

Що міститься в какао епікатехін підвищує концентрацію окису азоту - ключового для здоров'я кровоносних судин з'єднання, допомагаючи регулювати кров'яний тиск. Вибирайте тільки темний шоколад з вмістом какао не менше 70%. І використовуйте 100% -ний какао-порошок для приготування десертів, напоїв, смузі та інших страв.

Авокадо

Авокадо багате корисними для серця мононенасичені жири і вітаміном Е. Додавайте його в салат, щоб підвищити засвоєння каротиноїдів (наприклад зі шпинату, помідорів, моркви, перцю), які також захищають серце.

Насіння Чіа і льону

Вони багаті жирними кислотами омега-3, альфа-ліноленової кислотою, мінеральними речовинами, розчинними і нерозчинними волокнами. Жирні кислоти підтримують рівень здорового холестерину і зменшують кількість тригліцеридів, а клітковина допомагає видаляти «поганий» холестерин через кишечник. Ці насіння легко додавати в смузі, соки, страви на сніданок і салати. Кілька рецептів ви знайдете в моєму додатку.

Часник

Запобігаючи закупорку судин, часник уповільнює розвиток атеросклерозу і знижує кров'яний тиск. А численні природні антиоксиданти допомагають захистити серце і судини.

Помідори

Помідори містять каротиноїди і потужний антиоксидант лікопін. Він знижує кров'яний тиск і рівень «поганого» холестерину, тим самим захищаючи серце і кровоносні судини.