Корисні властивості курячої печінки

Куряча печінка – не просто доступний субпродукт, з якого легко приготувати святкові закуски та навіть повноцінні основні страви. Це також цінне джерело заліза, вітамінів та мінералів, необхідних для здоров'я всього організму.

Чим корисна куряча печінка у повсякденному меню? У 100 г продукту міститься 90% від добової норми заліза, вітаміни А, Е, С, вітаміни групи В, калій, магній, фосфор, цинк, марганець та інші елементи.

Калорійність печінки не перевищує 140 ккал, а на кожні 100 г субпродукту припадає 20 г білка. Додати цей інгредієнт у свій раціон буде корисно і тим, хто дбає про збалансоване харчування, і прихильникам дієт.

А ви любите таку їжу?