Немає нічого смачнішого за кусень свіжого хліба з вершковим домашнім маслом. Однак, багато хто відмовляється від цієї смакоти: або ж дієта або ж наслухались оповіданок про шкоду цього продукту. правда чи міф - читайте у "Країні здоров'я".
Причини які не дозволяють людям вживати вершкове мало різномантні: або ж висока калорійність або ж те що воно ніби-то підвищує рівень холестерину у крові.
Лікарі такого вердикту про масло як підвищення холестерину - не виносять. Навпаки, вважають що людині потрібно обов'язково вживати до 30 грам вершкового масла в день.
Вершкове масло має в своєму складі вітаміни А, D, Е, РР, а також групи В, жирні кислоти, вуглеводи, білки, кальцій, калій, залізо, магній, марганець, мідь, натрій, фосфор, цинк.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Для здоров'я і краси шкіри, нігтів і волосся, а також сили м'язів нам необхідний вітамін Е; для здоров'я слизових оболонок і шкіри, підтримки зору в нормі - вітамін А; здоров'я зубів і кісток неможливо без вітаміну D. Перераховані вітаміни відносяться до жиророзчинних, тому засвоєння їх організмом відбувається найкраще за допомогою жирів натурального походження.
Як правильно вживати масло та його обирати?
Не потрібно його розірівати до констистенції сметани. Масло корисніше коли воно трішки затверділе. Під час походу по магазинах віддайте перевагу маслу, яке упаковано у фольгу, а не в пергамент, так як вона захищає масло від сонячного світла, таким чином зберігаючи вітамін А.
Не купуйте маргарин з ціллю економії або ж дешевше масло - так ви отримаєте бляшки на судинах.
Нагадуємо, раніше ми писали про те
22/05/2025
Що їсти, щоб забути про печію назавжди
24/05/2025
Дієтологиня розповіла, що можна їсти на ніч і не товстіти
25/05/2025
Інтуїтивне харчування: революційний підхід до здорового способу життя
