13:47, 18 Гру 2012 · Категорія: Харчування · Переглядів 2275 ·
Вчені з Університету Південної Каліфорнії встановили: людина переїдає, навіть якщо блюдо здається йому несмачним.
Попкорн
Фахівці провели тест, який був покликаний показати, що змушує людину переїдати. Вони давали людям, що збираються подивитися в кіно фільм, відро свіжоприготованого попкорна або повітряної кукурудзи тижневої давності. Люди, які зазвичай попкорн не їдять в кінотеатрі, з'їдали менше старого попкорна через його поганий смак.
А ось ті, хто на всі сеанси бере попкорн, з'їдали однакову кількість і свіжого, і старого попкорна. Значить, смак не відіграє ключової ролі і вся справа у звичці. Дане відкриття може пролити світло на те, чому деякі люди їдять навіть коли ситі.
Керівник вишукування, Девід Ніл, коментує: «Коли ми регулярно їмо певну їжу в певному середовищі, наш мозок зв'язує їжу із середовищем. Тому якщо умови збережені, ми будемо продовжувати їсти».
Щоб перевірити цю теорію, попкорн дали контрольній групі, якій належало подивитися відеокліпи в конференц-залі. І тут смак вийшов на перший план навіть відносно любителів попкорна.
Крім того, коли добровольці їли попкорн іншою рукою (правші їли лівою, а лівші - правої), вони з'їдали менше попкорна.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Стать майбутньої дитини можна вирахувати за іменами батьків Топ-3 речі з дитинства, які батькам варто зберегти на згадку своїм дітям Легендарний вафельний торт буде ще смачнішим з цим рецептом (відео) Вареники по-полтавськи - наче пухкі хмаринки з начинкою
15/12/2024
Зубний біль у собак: симптоми, причини, лікування
15/12/2024
Найпростіші способи збити температуру без таблеток
15/12/2024
Дієтологи розповіли, які продукти підвищують жіноче лібідо
