Як скинути зайву вагу: дієта лікаря Агатстона

Ця популярна нині дієта була розроблена лікарем-кардіологом для своїх пацієнтів, які не відчували себе комфортно, дотримуючись традиційну низькожирової дієти.

Можливо, "Дієта південного пляжу" і є та сама панацея від зайвої ваги, яку ми всі шукаємо? Невже худнути дійсно стало так просто?

Одна з основних переваг диво-дієти - це те, що зовсім не потрібно думати: ніяких підрахунків калорій, чергувань білків з вуглеводами і гірких роздумів про те, до яких видів жирів відноситься вибраний продукт. Доктор Агастон все зробив за нас. Тепер потрібно тільки раз і назавжди запам'ятати список дозволених продуктів (а можна і не запам'ятовувати, а роздрукувати в декількох примірниках і повісити на холодильник, покласти в портмоне і на робочий стіл) і з задоволенням поглинати їх у розумних, але аж ніяк не мізерних кількостях.

У день дозволено 3 рази повноцінно поїсти і ще 3 рази перекусити, так що відчуття голоду ви не відчуєте а адже саме воно зазвичай є причиною
всіх зривів.

 "Дієта південного пляжу" ділиться на 3 фази.

Перша фаза, досить сувора, триває 2 тижні (за які можна втратити 6-7 кг),
друга - до тих пір поки ви не досягнете бажаного результату,
третя фаза є вже не дієтою, а способом життя: ви дозволяєте собі майже все, але намагаєтеся уникати картоплі, білого рису, макаронів і хліба з борошна вищої якості, а також солодощів. При цьому під час першої та другої фази ви настільки звикаєте харчуватися правильно, що шкідливих продуктів уже не хочеться.

Час від часу при бажанні можна повертатися до двох перших фазах.

Продукти першої фази

  Яловичина:
філе і вирізка, яловичина відварна.

  Телятина:
відбивні, філе і вирізка, телятина відварна.

  Свинина:
варена шинка, вирізка, свинина відварна.

  Птах (без шкіри):
індичий бекон (2 шматочки на день), куряча і індича грудка, індичка смажена.

  Морепродукти:
всі види без обмежень.

  М'ясна гастрономія:
тільки знежирені або маложирні продукти, ковбаса дієтична.

  Сир (знежирений або маложирний):
чеддер, бринза, моцарела, проволоне, рікотта, пармезан, домашній сир (1-2% жирності), тофу знежирений або маложирний.

  Горіхи:
в день за вибором - 20 шт. арахісу, або 30 шт. фісташок, або 7 шт. волоського горіха.

  Яйця:
яйця курячі відварні - без обмежень і в будь-якому вигляді (за відсутності алергії).

  Овочі:
артишоки, спаржа, квасоля і боби, брокколі, цвітна капуста, білокачанна капуста, огірки, кабачки, баклажани, помідори (не більш одного в день), селера, будь-який салат, гриби, шпинат, ріпа, болгарський перець, баклажани.



  Жири:
рослинне і оливкове масло в розумних кількостях, арахісове масло-1 ст. л. на день.

  Приправи та спеції:
лимонний сік, хрін, сіль, перець.

  Смаколики (не більш 75 калорій в день):
льодяники без цукру, какао-порошок.

  У першій фазі суворо заборонено будь-які фрукти, фруктові соки, солодкі напої та алкоголь!

Продукти другої фази

(На додаток до продуктів першої фази)

  Фрукти:
яблука, абрикоси (свіжі та сушені), чорниця, мускусна диня, вишня, виноград, ківі, манго, апельсини, груші, персики, сливи, полуниця, ківі, грейпфрути.
 
  Молочні продукти: молоко (знежирене або нежирне), соєве молоко (нежирне), йогурт натуральний або фруктовий (знежирений або нежирний).

  Вуглеводи (не зловживати): хліб цільнозерновий, мультизернові, житній, вівсянка (Не швидкорозчинна), рис цільнозерновий (розсипчастий), макарони цільнозернові, попкорн.

  Овочі:
картопля, горошок зелений.

  Смаколики:
гіркий шоколад, знежирений пудинг, червоне вино.

  Не такий маленький набір, чи не так? Їж і худни! І переходь на третю фазу!

Нагадаємо, раніше редакція "Здоров'я" повідомляла про найкращі варіанти літньої дієти.