Дефіцит заліза: перші симптоми

"Залізо необхідно для всього: як життєво важливий мікроелемент, воно бере участь у формуванні крові і неврологічному розвитку. Він також грає ключову роль у багатьох метаболічних процесах", - розповідає лікар для видання Focus.

Але саме тому симптоми такі різноманітні.

Симптоми дефіциту

"Отже, як я дізнаюся, коли прийшов час йти доктору? Спочатку ви навряд чи помітите недолік. Оскільки насамперед організм використовує накопичені резерви, пояснює Мецгерот. - Тільки якщо ви споживаєте дуже мало заліза протягом тривалого періоду часу, буде дефіцит. Перші симптоми включають сухість шкіри, ламкість волосся і нігтів, заїди в куточках рота і підвищену схильність до інфекцій".

Якщо ви не приймете контрзаходи на цьому етапі, це може привести до анемії. У будь-якому випадку, недолік проявляється в втоми, загальної слабкості, проблеми з концентрацією і порушення регуляції температури тіла.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чому організму потрібне залізо?

Групи ризику

За словами професора, вегетаріанці не відноситься до групи ризику, як часто прийнято думати, залізо є в овочах і бобових. Найбільша група ризику - жінки дітородного віку. На другому місці - вагітні.

Що їсти, щоб запобігти дефіциту заліза?

Щоб запобігти дефіциту заліза, рекомендується вживати 10 мг заліза в день для чоловіків, і 15 мг в день для жінок. Цього також легко досягти за допомогою здорової, збалансованої дієти.

"Наші основні джерела споживання заліза - це цільнозерновий хліб, м'ясо та овочі".

Продукти, багаті залізом, також включають в себе: лисички, шпинат, сальсіф, сочевицю, яловичину, свинину, вівсянку, житній хліб.