Чому дефіцит вітаміну К шкідливий для людей похилого віку?

Це один з основних вітамінів, що відповідають за згортання крові і мінералізацію кісток. Він також допомагає підтримувати функцію мозку, стимулювати обмін речовин і захищати від деяких видів раку. Недавні дослідження показують, що нестача вітаміну К може надати тривалий вплив на рухливість літніх людей.

Хоча дефіцит вітаміну К зустрічається рідко, споживання цього важливого вітаміну нижче середнього може призвести до негативних наслідків для здоров'я в майбутньому.
Дослідження, опубліковане в "Журналі геронтології", виявило, що низький рівень вітаміну К пов'язаний з підвищеним ризиком інвалідності та обмеженням рухливості у літніх людей. Це дослідження є першим, яке оцінювало зв'язок між початком обмеження рухливості і інвалідністю у літніх людей і біомаркерами статусу вітаміну К.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Корисні властивості вітаміну В3

Вітамін К і остеоартрит

Проте, дослідники підкреслюють, що майбутні дослідження необхідні для підтвердження своїх висновків і пошуку додаткових роз'яснень з основних механізмів цього явища.

"Через зростання кількості людей похилого віку для нас важливо розуміти різні фактори ризику інвалідності, пов'язаної з рухливістю", - сказала Кіла Ши, перший автор дослідження.

Низький рівень вітаміну К був пов'язаний з появою хронічних захворювань, які призводять до інвалідності. Однак робота, яка з'ясовує цю зв'язок, знаходиться в зародковому стані. Тут ми спираємося на попередні дослідження, які виявили, що низький рівень вітаміну К пов'язаний з більш низькою швидкістю ходи і більш високим ризиком розвитку остеоартриту ».