Корисні солодощі: як приготувати льодяники від кашлю вдома

08:30, 14 Лист 2015 · Категорія: Харчування, Рецепти, Лікування · Переглядів 3843 ·

На вулиці похолодало, і як би ти себе не намагалася вберегти від простуди безліч вірусів перемагати стає все важче. Здається, що від нескінченного першіння в горлі та кашлю не позбутися ніколи. А ціни на рятівні льодяники з ментолом виросли так, як ніби-то вони зроблені з чистого золота. От і доводиться вдаватися до рятівної народної медицини, яка ще всім по кишені, і до того ж набагато безпечніша, що є важливим чинником в лікуванні дітей.

Домашні рецепти льодяників від кашлю

Сушити льодяники можна на пекарської папері, силіконових килимках або спеціальних формах для леденцов.Іх можна приготувати про запас і зберігати в банку або коробці, пересипані цукровою пудрою або крахмалом.Можно їх загорнути в пергаментний папір.

Додавати в рецепти потрібно хороші ефірні олії: аніс зелений, базилік, бергамот, валеріана, гвоздика, герань, грейпфрут, іланг-іланг, коріандр, кориця, лимон, мандарин, ялівець, мускатний горіх, м'ята, неролі, пальмароза, пачулі, петігрейн, ялиця, троянда, рожеве дерево, ромашка, сандал, фіалка, імбир, ялина, ісопу, кедр, мирра, мирт, розмарин, чайне дерево.Вибірайте ті масла, на які у вас немає алергії.

В основу льодяників йде міцний настій чаю каркаде, імбир, спеції, мед, коричневий цукор, фруктоза, декстроза і ніяких сумнівних інгредієнтів.

Чай каркаде є дуже ефективним засобом від кашлю і болю в горлі. Це хороший антисептик, антиоксидант, він здатний знімати спазми і добре заспокоювати не лише нерви, а й запалене горло.

Льодяники на основі чаю каркаде:
0,5 склянки міцно завареного чаю каркаде
1,5 склянки цукрового піску
сік половини лимона
мед
трави та спеції: ехінацея, м'ята, евкаліпт, імбир, куркума, аніс або їх ефірні масла
цукрова пудра для покриття

Приготування:

1 ст. л каркаде залити 1 склянкою гарячої води, додати тертий корінь імбиру (2 см), по щіпці спецій. Перемішати і настоювати 30 хвилин. Процідіть половину склянки чаю в маленьку каструлю з непригораючим дном і додайте цукор, поставте суміш на середній вогонь, і постійно помішуючи, доведіть до кипіння, і помішуйте до тих пір, поки цукор не почне перетворюватися на льодяникову масу. Помішувати треба добре і постійно, щоб цукор не пригорів.

Цукровий сироп готовий, якщо ложкою капнути на тарілку краплю цієї карамелі і дати їй застигнути - вона не повинна розтікатися і повинна застигнути протягом хвилини і перетвориться на маленьку краплю - карамельку. Це дуже важливий момент! Якщо ви не доварити цукор, ваші льодяники не триматимуть форму, будуть липнути до зубів, як іриска.

Вимкнути вогонь і обережно додати мед і лимонний сік, по краплі ефірних масел і і ще раз все ретельно перемішати. Робіть це дуже акуратно, може статися активна хімічна реакція.

Ложкою викладіть гарячу суміш у формочки для льодяників або просто у вигляді крапель на лист пергаменту або силіконового коврика. Колильодяники застигнуть, посипте їх цукровою пудрою, щоб уникнути їх подальшого прилипання.

Льодяники від кашлю на листках м'яти
1 ст.л (або 2 пакетики) м'ятного листя
1 ст.л (або 2 пакетики) ромашки
0,5 ч.л меленої кориці
0,5 ч.л меленого імбиру
3/4 склянки окропу
0,5 склянку меду

На жаль, за рецептом доведеться кип'ятити мед для карамеллізації льодяників, але його можна замінити цукром. Приготувати все також, як у першому рецепті.

Льодяники від кашлю лимонно-медовие
150 грам меду або цукру
1 ч. л вершкового масла
Не більше 10 крапель ефірних олій (для внутрішнього вживання) лимон, евкаліпт, шавлія.

Мед довести до кипіння на маленькому вогні, варити близько 20 хвилин. Додати чайну ложку масла. Дати охолонути 10-15 хвилин, пару раз помішавши. Додати ефірні масла. Заповнити сумішшю силіконові формочки, якщо ви готуєте для дітей або викладати маленькою ложечкою на пергамент. Бажано припудрити пергамент крохмалем або пудрою.

Льодяники від кашлю з кокосовим маслом
100 грам кокосового масла кімнатної температури.
100 грам меду
1 ч. л кориці меленої
Не більше 7-8 крапель ефірного масла (для внутрішнього застосування)

Цей рецепт не вимагає варіння, дуже приємні цукерки. У мисочці збийте кокосове масло міксером або занурювальним блендером. Масло має бути кімнатної температури, м'яким. Додайте мед і збивайте, поки добре не змішаєте. Додайте корицю, перемішайте. Силіконові формочки або лоточки для льоду заповніть сумішшю і поставте в холодильник на годину. Зберігайте в баночці в холодильнику.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як вилікувати кашель без ліків

Поради:
- Якщо не в перший, то вдруге льодяники вийдуть точно.
- Головне, щоб застигли. Перевірити застигання можна, капнувши суміші в склянку холодної води - повинна вийти застигла крижинка.
- Перегріти суміш не можна - вийде палений цукор.
- Не забувайте про техніку безпеки!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: солодощі, лікування, кашель, біль у горлі, рецепти, льодяники, ефірні масла

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

20:00: Спеція, котра покращує обмін речовин і має багато вітамінів
18:00: Приправа, яка чудово впливає на імунітет та нервову систему
16:00: Продукт, котрий здатен сповільнити старіння мозку
12:00: Від якої їжі з холестерином треба відмовитися в першу чергу
8:00: Продукти, яких варто уникати, щоб покращити стан шкіри
20:00: Насіння, яке протистоїть онкології та захищає від тромбів
16:00: Небезпека, котру несуть знежирені продукти
12:00: Рослина, яка впорається з високим тиском та шлаками в організмі
8:00: Як можна схуднути без фізичних тренувань
22:00: 6 корисних порад, як правильно виходити з посту
20:00: Міф про інтервальне голодування, який вже варто спростувати
16:00: Лікарі назвали найбезпечніший метод приготування шашлика
12:00: Продукти, котрі наситять організм вітаміном В2
10:00: Вид рису, який особливо корисний для серця та очей
8:00: Як варто харчуватися вагітним жінкам
20:00: Ягода, котра знижує ризик виникнення раку
16:00: Продукт, котрий здатен принести молодість та довголіття
12:00: Харчові звички, котрі допомагають не набирати вагу
8:00: Олія, котра допомагає зору та допомагає уникнути тромбів
22:00: Топ-4 поєднання продуктів, які принесуть найбільше користі
20:00: 5 шкідливих звичок, які заважають схуднути
16:00: Якими продуктами можна замінити білок з м'яса
12:00: Смачна страва, яка пришвидшує старіння
8:00: Продукти, котрі допоможуть зберегти зір у літньому віці
20:00: Правильний та здоровий перекус для чоловіків
16:00: Продукт з молока, котрий здатен зміцнювати імунітет
12:00: Напій, котрий допомагає знизити артеріальний тиск
8:00: Продукти, які допоможуть вам швидко і міцно засинати
20:00: Ягода, котра містить у собі найбільше вітаміну С
16:00: Якими напоями найкраще запивати їжу
10:00: Чим може допомогти організму звичайний білий рис
8:00: Продукти, які продовжать ваше життя на 10 років
22:00: Яким людям краще утриматися від кускусу, щоб не нашкодити собі
16:00: Які продукти варто виключити з раціону, щоб мати красиву шкіру
12:00: Як харчування впливає на стан волосся
8:00: Продукти, які можуть найбільше зашкодити нашій печінці
22:00: В яких продуктах можна знайти омега-3 жирні кислоти
20:00: Їжа, котра перешкоджає утворенню бляшок в судинах і бореться з поганим холестерином
16:00: Фрукт, котрий заборонено їсти людям з цукровим діабетом та ожирінням
12:00: Каша, яка допомагає судинам та підтримує нормальний рівень цукру в крові

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 10 | Генерація сторінки: 0.47 сек | 4.843 Mb

Корисні солодощі: як приготувати льодяники від кашлю вдома

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: