Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Чому варто вживати цільнозернові продукти щодня

13:00, 18 Лист 2015 · Категорія: Харчування · Переглядів 2926 · 

Згідно харчової піраміди, половину раціону людини повинні становити цільнозернові продукти. Ми розповімо, чому вони так важливі, і чому їх не варто виключати з раціону навіть під час дієти.


Цільнозернові продукти є важливим компонентом повноцінного щоденного харчування

Цільнозернові продукти є важливим компонентом повноцінного щоденного харчування



Експерти по здоровому харчуванню кажуть, що до продуктів з цільного зерна належать нешліфований і дикий рис, а також зелена гречка.

Виходячи з цього, до вищеперелічених продуктів можна додати ячну і перлову крупи, які виробляються з ячменю, гречку Ядрицю, пшоно, кукурудзяну крупу і овес, з якого виходить вівсянка.

Чому важливі цільнозернові продукти в щоденному раціоні харчування

Клітковина
Клітковина в цільнозернових продуктах здатна поліпшити роботу ШКТ, нормалізувати травлення, позбавити від запорів, запобігти появі каменів у жовчному міхурі і забезпечити швидке насичення без зайвих калорій. Наприклад, в нешліфованому рисі міститься в 12 разів більше клітковини, ніж у звичайному рисі, пшоно і пшенична крупа містять - 0,7 г на 100 г, зелена гречка - 1,1 г, а перловка - 1,0.

Складні вуглеводи
Складні вуглеводи у складі допомагають тримати стабільним рівень цукру в крові і важливі для попередження цукрового діабету другого типу.
Також цільнозернові продукти добре справляються з детоксикацією організму, швидко позбавляють від голоду і довго перетравлюються. Саме тому рекомендується включати цільнозернові крупи в раціон харчування тих, хто стежить за своєю вагою.

Вітаміни, макро- і мікроелементи
Регулярне вживання цільнозернових продуктів - запорука краси, молодості та здоров'я. Завдяки наявності в таких продуктах важливої складової - зародка - в них у великій кількості присутні вітаміни Е, групи В, а також калій, кальцій, натрій, магній, фосфор, цинк та інші необхідні організму вітаміни, макро- і мікроелементи.

Які цільнозернові продукти вживати?
Зелену гречку називають "живою", так як продукт не проходить термообробку і його можна використовувати для пророщування. У зв'язку з відсутністю теплової обробки зелена гречка відрізняється за смаком від звичайної - більш ніжна і натуральна.

Дикий рис має горіховий аромат і незвичайний смак, є кращим джерелом білка, а також містить безліч корисних і поживних речовин, вітамінів і найцінніших мікроелементів, і клітковини (магнію, фосфору, кальцію, міді, заліза, цинку) більше, ніж у звичайному рисі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Очищення організму рисом

Пшоно містить величезну кількість корисних речовин, вітамінів, мікро- і макроелементів і є відмінним джерелом цінних амінокислот, які не синтезуються в організмі людини, але беруть активну участь у всіх життєво важливих процесах. Вміст білка в пшоні досить високий і прирівнюється до вмістом білка у пшениці - близько 11% за вагою.

Кукурудзяна крупа - унікальне джерело антиоксидантів, які захищають клітини нашого організму від негативного впливу навколишнього середовища. Крупа містить полінасичені і жирні кислоти, які регулює рівень холестерину в крові, а також сприяє підвищенню імунітету в холодну пору року.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:






    Пропонуємо переглянути наше відео





    Останні новини

    0:06
    Чому болить голова, коли ви їсте морозиво
    0:00
    Фрукти, які можна їсти навіть на дієті
    0:34
    Лікар порадила не їсти деякі продукти при застуді
    17:12
    Вчені розповіли про користь сиру для схуднення
    13:10
    Чи можна пити з ранку вчорашній чай
    23:32
    Науковці розкрили небезпечні наслідки вживання імбиру
    0:27
    Що пити перед сном, щоб м’язи росли швидше — відповідь лікаря
    21:57
    10 фруктів з низьким вмістом цукру - рекомендовано дієтологами
    12:02
    Вівсянка на сніданок — користь чи звичка з минулого? Пояснюють дієтологи
    23:29
    Зелений смузі вранці: користь чи тренд? Дієтологи пояснюють, чому це не просто мода
    10:58
    Лимонна вода натщесерце — чи дійсно це так корисно? Коментарі лікарів
    18:07
    Авокадо щодня: дієтологи назвали 5 причин додати його в раціон
    17:34
    Солодке життя: як скоротити споживання цукру й не втратити радість
    23:25
    Харчування з 8-годинним інтервалом допоможе стабільно скинути вагу
    0:55
    Скільки морозива можна з'їсти в день без шкоди для здоров'я
    10:16
    Чому полуницю корисно їсти з хвостиками, - пояснює дієтолог
    22:31
    Як правильно їсти яйця, щоб отримати максимум користі?
    22:18
    Лікарі розповіли з якими ліками не можна їсти полуницю
    20:39
    Дієтолог назвала продукт, який не можна їсти після 40 років
    23:28
    5 фруктів, які спалюють жир швидше, ніж тренування
    18:12
    Простий фрукт визнаний вченими продуктом довголіття
    22:46
    Лікарі назвали сік, який допоможе краще спати
    0:00
    Здорове харчування - запорука довгого благополучного життя
    23:20
    Чотири категорії людей, кому їсти черешню треба з обережністю
    12:16
    Їжа для мозку: як харчування впливає на студентів
    22:35
    Міфи про шкоду вуглеводів: розвінчуємо поширені стереотипи
    13:17
    Датчики свіжості продуктів: як працюють розумні етикетки
    12:56
    Види морепродуктів, від яких лікарі радять відмовитися
    23:58
    Чому повна відмова від жирів може нашкодити?
    13:37
    Як може нашкодити організму зелений чай
    19:48
    Що таке харчова реабілітація і чому вона важлива?
    9:04
    Лікарка назвала три шкідливі ранкові звички
    8:33
    Розпочни свій день правильно: як сніданок впливає на твоє самопочуття
    22:30
    Вплив харчування на роботу мозку: наукові дослідження
    13:33
    Як збільшити кількість білка в раціоні: прості та практичні поради
    12:28
    Кофеїн, матча чи какао: що обрати для фокуса та стабільної енергії?
    12:29
    Інтуїтивне харчування: революційний підхід до здорового способу життя
    23:40
    Дієтологиня розповіла, що можна їсти на ніч і не товстіти
    22:56
    Що їсти, щоб забути про печію назавжди
    20:16
    Фахівці назвали 5 видів чаю, які запускають жироспалення
    Здоров'я в соцмережах: