Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Чому варто вживати цільнозернові продукти щодня

13:00, 18 Лист 2015 · Категорія: Харчування · Переглядів 2857 · 

Згідно харчової піраміди, половину раціону людини повинні становити цільнозернові продукти. Ми розповімо, чому вони так важливі, і чому їх не варто виключати з раціону навіть під час дієти.


Цільнозернові продукти є важливим компонентом повноцінного щоденного харчування

Цільнозернові продукти є важливим компонентом повноцінного щоденного харчування



Експерти по здоровому харчуванню кажуть, що до продуктів з цільного зерна належать нешліфований і дикий рис, а також зелена гречка.

Виходячи з цього, до вищеперелічених продуктів можна додати ячну і перлову крупи, які виробляються з ячменю, гречку Ядрицю, пшоно, кукурудзяну крупу і овес, з якого виходить вівсянка.

Чому важливі цільнозернові продукти в щоденному раціоні харчування

Клітковина
Клітковина в цільнозернових продуктах здатна поліпшити роботу ШКТ, нормалізувати травлення, позбавити від запорів, запобігти появі каменів у жовчному міхурі і забезпечити швидке насичення без зайвих калорій. Наприклад, в нешліфованому рисі міститься в 12 разів більше клітковини, ніж у звичайному рисі, пшоно і пшенична крупа містять - 0,7 г на 100 г, зелена гречка - 1,1 г, а перловка - 1,0.

Складні вуглеводи
Складні вуглеводи у складі допомагають тримати стабільним рівень цукру в крові і важливі для попередження цукрового діабету другого типу.
Також цільнозернові продукти добре справляються з детоксикацією організму, швидко позбавляють від голоду і довго перетравлюються. Саме тому рекомендується включати цільнозернові крупи в раціон харчування тих, хто стежить за своєю вагою.

Вітаміни, макро- і мікроелементи
Регулярне вживання цільнозернових продуктів - запорука краси, молодості та здоров'я. Завдяки наявності в таких продуктах важливої складової - зародка - в них у великій кількості присутні вітаміни Е, групи В, а також калій, кальцій, натрій, магній, фосфор, цинк та інші необхідні організму вітаміни, макро- і мікроелементи.

Які цільнозернові продукти вживати?
Зелену гречку називають "живою", так як продукт не проходить термообробку і його можна використовувати для пророщування. У зв'язку з відсутністю теплової обробки зелена гречка відрізняється за смаком від звичайної - більш ніжна і натуральна.

Дикий рис має горіховий аромат і незвичайний смак, є кращим джерелом білка, а також містить безліч корисних і поживних речовин, вітамінів і найцінніших мікроелементів, і клітковини (магнію, фосфору, кальцію, міді, заліза, цинку) більше, ніж у звичайному рисі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Очищення організму рисом

Пшоно містить величезну кількість корисних речовин, вітамінів, мікро- і макроелементів і є відмінним джерелом цінних амінокислот, які не синтезуються в організмі людини, але беруть активну участь у всіх життєво важливих процесах. Вміст білка в пшоні досить високий і прирівнюється до вмістом білка у пшениці - близько 11% за вагою.

Кукурудзяна крупа - унікальне джерело антиоксидантів, які захищають клітини нашого організму від негативного впливу навколишнього середовища. Крупа містить полінасичені і жирні кислоти, які регулює рівень холестерину в крові, а також сприяє підвищенню імунітету в холодну пору року.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:





Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

0:43
Жовті чи зелені: які банани найкорисніші для здоров’я
22:47
Коли категорично не можна пити воду
7:29
Нова супердієта: метод 30-30-30 для швидкого схуднення
22:00
Новий спосіб харчування, що уповільнює старіння
20:15
Японська дієта на 13 днів: секрет стрункої фігури без жорстких обмежень
18:33
Корисне солодке, яке не псує фігуру
17:59
Корисні властивості квашеної капусти, про які мало хто знає
13:26
Як правильне харчування впливає на довголіття: нові наукові відкриття
8:20
Чим замінити кашу вранці
7:50
Вчені назвали «ранковий» напій від смертельних хвороб
1:04
Що робити, якщо ви переїли: чотири прості рекомендації
21:47
Нове дослідження: Який сніданок допомагає схуднути та підтримувати здоров'я?
0:14
Нове відкриття: ферментовані продукти зміцнюють імунітет
22:00
Чи дійсно холестерин небезпечний — пояснення фітнес-тренера
21:56
Смачні продукти для зниження тиску
19:23
Чому не можна пити каву одразу після їжі: пояснює лікар
9:26
Що відбувається з нашим мозком після всього однієї чашки кави?
21:58
Медики розповіли, чим запивати важку їжу
17:09
Дієтолог розкрила небезпеку пропуску сніданку
23:00
Вчені назвали фрукт, що допоможе позбутися безсоння
14:18
Чим корисне для здоров’я насіння чіа
9:12
Чим небезпечні магазинні йогурти з добавками
8:08
Продукти, які не можна їсти на голодний шлунок
7:32
Щоденна чашка кави може продовжити життя – нове дослідження вчених
23:31
Вживання сирих овочів може бути шкідливим для здоров’я
22:47
Дієтологи назвали продукти, які провокують появу прищів
12:37
Які продукти уповільнюють старіння?
8:39
П’ять причин пити багато води
8:54
Нове дослідження: здорове харчування може подовжити життя на 10 років
8:35
Лікарі назвали продукти з високим вмістом гормону жіночої молодості
7:20
Чому манна каша на сніданок небезпечна для здоров’я
21:33
Вчений із Японії розповів, як пити каву з користю для здоров’я
18:29
Продукти які дають багато кальцію
14:20
Дієтолог розповіла, чи корисна вівсяна каша
11:06
Новий тренд у здоровому харчуванні: інтуїтивне харчування замість дієт
23:08
Чим перекусити пізно ввечері, якщо треба швидко заснути і виспатись
22:25
Відмова від кави: новий тренд у здоровому харчуванні
19:12
Нові дослідження показали, що режим харчування важливіший за раціон
9:57
Відмова від м’яса покращує здоров’я серця – останнє дослідження
8:24
Вода натщесерце: чому це корисно і як правильно пити?
Здоров'я в соцмережах: