Дві крайності: які продукти мають проносну, а які закріплюючу дію

Давно помічено, що певні продукти здатні викликати запори, а інші навпаки, послаблюють кишечник. Як дізнатися, які продукти кріплять, а які проносять?

Продукти, багаті клітковиною і грубими волокнами, зокрема, овочі та фрукти проносять. Перш ніж почати приймати проносні засоби при запорі варто спробувати включити в свій раціон сирі овочі і фрукти, такі як кабачки, буряк, огірки, сливи, помідори, дині, кавун, яблука, абрикоси, цитрусові, капуста, ківі, шпинат і так далі. Природними природними проносними є чорнослив, курага і родзинки. Крім цього, в них міститься велика кількість антиоксидантів, вітамінів, калію, заліза і клітковини.

При схильності до запорів вам потрібно якомога частіше приправляти їжу спеціями і приправами, наприклад, перцем, імбиром і куркумою. Зокрема, кайенский перець дуже корисний для організму, оскільки здатний стимулювати роботу шлунково-кишкового тракту, збільшувати секрецію ферментів і шлункового соку, а куркума благотворно впливає на роботу печінки. Вибирайте продукти, багаті Омега-3 жирними кислотами. Їх в надлишку містять рослинні масла, авокадо і червона риба. Дуже багато їх і в сирих насінні і горіхах, а також клітковини, вітаміну Е, білка, цинку та інших поживних речовин.

Легкозасвоювані продукти, багаті вуглеводами, але містять мало клітковини, відповідно кріплять. При схильності до проносу налягайте на хліб, випічку та інші хлібобулочні вироби. Дуже сильно кріпить гранат, айва та недоспелий хурма. Чорницю здавна використовували для боротьби з проносом як засіб, який здатний зняти запалення і зменшити секрецію слизу в шлунково-кишковому тракті за рахунок входять до неї дубильних речовин і пектину. Усуває діарею рис, багатий крохмалем і зв'язують речовинами. З цієї ж причини кріпить картопляне пюре.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Здорове харчування: які його основні компоненти

Якщо у вас пронос, спробуйте впоратися з ним самостійно, вживаючи в їжу макаронні вироби, баклажани, нежирне м'ясо, сир, кисломолочні продукти, які простояли в холодильнику кілька діб, шоколад, міцну каву або чай. Зваріть кисіль, приготуйте фруктове желе з грушею, гранатом, горобиною і чорною смородиною. При приготуванні холодцю також можна використовувати желатин і це буде відмінним засобом проти проносу. Серед трав'яних чаїв можна особливо виділити м'яту, кору дуба і ромашку, які не тільки допоможуть усунути симптоми діареї, а й заспокоїти роздратований кишечник, зменшити спазми і біль.