Дані отримали в результаті масштабного дослідження, яке провели вчені зі Східної Фінляндії. У ньому взяли участь близько 40 тисяч осіб.
Вчені довели, що найкориснішим виявився хліб з борошна грубого помолу або з житнього. А ось цільнозерновий і білий хліб підвищують рівень цукру в крові. Також під час дослідження було встановлено, що у людей, які вживають хліб грубого помолу, рівень серотоніну в крові був вищим. Як відзначили фахівці, цільнозерновий хліб допоможе запобігти діабету другого типу і знизити ризик виникнення раку товстої кишки.
Крім того, вчені розповіли про користь хліба з цільних зерен. Вони вважають, що вживання цього продукту знижує ризик розвитку раку печінки більш ніж на 35%. До слова, в цьому процесі величезну роль відіграють харчові волокна, якими багатий цільнозерновий хліб. Крім того, дієтологи радять перейти з білого хліба на житній, адже він допомагає скинути вагу і запобігає ожирінню.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Шкідливі гігієнічні звички, до яких ми привчаємо дітей Чому діти не сплять ночами? Легендарний вафельний торт буде ще смачнішим з цим рецептом (відео) Вареники по-полтавськи - наче пухкі хмаринки з начинкою
15/12/2024
Зубний біль у собак: симптоми, причини, лікування
15/12/2024
Найпростіші способи збити температуру без таблеток
15/12/2024
Дієтологи розповіли, які продукти підвищують жіноче лібідо
