Скумбрія: унікальні властивості простого продукту

Знижує кров'яний тиск. Здатність скумбрії знижувати високий тиск пояснюється містяться в ній поліненасичених жирних кислот. (ПНЖК). Дослідження, опубліковане журналом Atherosclerosis, показало: у чоловіків з легкої гіпертонією, яким давали три банки скумбрії в тиждень протягом восьми місяців, згодом спостерігалося значне зниження рівня артеріального тиску.

Робить кістки міцнішими. Після 50 років варто почати регулярно їсти скумбрію - це багате джерело вітаміну D, що знижує ризик перелому стегна. Було показано, що вживання риби принаймні один раз на тиждень знижує ризик такого перелому стегна на 33%. До того ж скумбрія також є хорошим джерелом кальцію, важливого мінералу, який допомагає зміцнити кістки.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Скумбрія врятує від артриту

Зменшує симптоми депресії. Дослідження показали, що споживання жирів омега-3 з риби скорочує прояв депресивних станів. Також це є профілактикою розвитку нейродегенеративних розладів, хвороби Альцгеймер

Знижує ризик діабету. Дивно, але факт. Згідно з дослідженнями на тварин, вживання скумбрії може покращувати показники рівня глюкози в сироватці крові, а також холестерину та тригліцеридів.

Може допомогти у втраті ваги. Кислоти омега-3, якими сповнена риба, стимулюють процеси окислення ліпідів, сприяють тривалому почуття ситості - це важливо при схудненні.

Знижує ризик раку грудей. Дуже рідкісне споживання риби, багатої омега-3 жирними кислотами, корелює з більш високим ризиком раку грудей. Простий продукт забезпечує профілактику даного захворювання.