Незвичайна "нічна вівсянка" виявилася найкориснішою на сніданок

01:00, 04 Кві 2021 · Категорія: Харчування, Жіноче здоров'я, Чоловіче здоров'я · Переглядів 16464 ·

Жоден гурман в пошуках чогось вишуканого не пішов би в лікарняний кафетерій, але за іронією долі саме там з'явилася найкорисніша каша. Ідея її приготування належить швейцарському лікарю, який в далекому 1900 році шукав простий спосіб зберегти численні переваги вівсянки для своїх пацієнтів

Незвичайна "нічна вівсянка" виявилася найкориснішою на сніданок

Надалі страва отримала назву нічна вівсянка. Вона являє собою суміш сирого вівса, замоченого на ніч у воді, молоці або йогурті, який подається з фруктами і горіхами. Такий спосіб приготування каші робить її схожою на пудинг, що володіє винятковою користю для здоров'я.

Поліпшення метаболізму

Сирий овес - один з кращих джерел стійкого крохмалю, який потрапляє в кишечник в неперетравленому вигляді. Там він стає їжею для корисних бактерій, які допомагають підтримувати здоровий баланс мікробіома. В результаті роботи бактерій крохмаль перетворюється в кислоти, що пригнічують апетит і прискорюють спалювання калорій. Фактично, згідно з дослідженням Nutrition & Metabolism, заміна всього 5% щоденних вуглеводів на такий крохмаль може підвищити метаболізм на 23%.

Засвоєння поживних речовин

Замочування на ніч цільного зерна в йогурті допомагає розщепити фітинову кислоту - антінутрієнт, який заважає діяльності травних ферментів і перешкоджає всмоктуванню мінералів. Посилити засвоюваність вуглеводів ще більше допоможе додавання в таку вівсянку лимонного соку або яблучного оцту.

Поліпшення здоров'я серця

Вівсяні висівки мають репутацію борців з холестерином, що вкрай корисно для серцево-судинної системи. Згідно з дослідженням, клітковина в вівсянці, відома як бета-глюкан, знижує рівень холестерину в організмі на 5-10%. Щоб скористатися цим перевагами, потрібно з'їдати дві порції звичайної вівсянки в день. Однак не менш ефективною може бути одна тарілка нічної вівсянки. Домогтися такого результату допомагає додавання в кашу все того ж лимонного соку. У дослідженні, опублікованому в Journal of Nutrition, стверджується, що вітамін С підвищує здатність злакових знижувати рівень холестерину.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: каша, нічна вівсянка, вівсянка, сніданок, користь

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

16:00: Качине м'ясо допомагає зміцнити імунну систему та протистоїть анемії
15:14: Люди, яким взагалі не варто їсти диню
14:00: М'ясо, вживання котрого допомагає підтримувати здоров'я кісток та зубів
10:00: У якому вигляді картопля приносить найбільшу користь
8:00: Продукти, які призводять до утворення каменів у нирках
18:00: Як правильно харчуватися після коронавірусу
14:00: Що корисніше їсти: кріп чи петрушку?
12:00: Напої, котрі заважають людині схуднути
8:00: Через які продукти в дитини може виникнути гострий гастрит
20:00: Регулярне вживання цього фрукта ефективно спалює жирові відкладення
18:00: Частини авокадо, котрі можуть зашкодити здоров'ю людини
16:00: Фрукт, який регулює тиск та рівень цукру в крові
12:00: Як з'являється цукровий діабет першого та другого типу
8:00: Скільки цукру можна давати дітям
20:00: Чи можна запивати їжу і як правильно це робити
16:00: Названо найкорисніші та найшкідливіші крупи
12:00: Умови правильного вживання клітковини для зниження ваги
8:00: Як харчуватися, щоб уникнути анемії
22:00: Спеціалісти пояснили, чи можна вживати картоплю щодня
20:00: Шашлик з якого виду м'яса буде найкориснішим для організму
16:00: Яка риба захищає від утворення тромбів
12:00: Смачний продукт, котрий стане чудовою профілактикою інсульту
8:00: Продукти, які знижуть ризик смерті від серцево-судинних хвороб
20:00: Продукти, котрі допоможуть подолати депресію
16:00: Три страви на вечерю, котрі допоможуть схуднути
14:00: Топ-7 негативних наслідків від вживання кави
10:00: На що треба звертати увагу при виборі вівсяних пластівців
8:00: Чому замінники цукру не допоможуть схуднути
22:00: Чому літні люди часто зіштовхуються з проблемами травлення
18:00: Смачний продукт, який допомагає боротися з раком передміхурової та молочної залози
14:00: Кефір чи ряжанка: що корисніше для людини?
12:00: Чудовий спосіб налагодити роботу кишківника без ліків
8:00: Продукти, які наситять організм колагеном
20:00: Міф про дробове харчування, котрий варто спростувати
18:00: Топ-3 небезпеки від вживання енергетиків
14:00: Величезна користь козячого молока для здоров'я дітей
10:00: Яка каша краща: на воді чи на молоці
8:00: Популярна дієта, на якій неможливо схуднути
22:00: Хвороба, котра найбільше заважає побороти ожиріння
20:00: Чому після їжі часто болить живіт і що з цим робити

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 10 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.816 Mb

Незвичайна "нічна вівсянка" виявилася найкориснішою на сніданок

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: