Незвичайна "нічна вівсянка" виявилася найкориснішою на сніданок

01:00, 04 Кві 2021 · Категорія: Харчування, Жіноче здоров'я, Чоловіче здоров'я · Переглядів 16452 ·

Жоден гурман в пошуках чогось вишуканого не пішов би в лікарняний кафетерій, але за іронією долі саме там з'явилася найкорисніша каша. Ідея її приготування належить швейцарському лікарю, який в далекому 1900 році шукав простий спосіб зберегти численні переваги вівсянки для своїх пацієнтів

Незвичайна "нічна вівсянка" виявилася найкориснішою на сніданок

Надалі страва отримала назву нічна вівсянка. Вона являє собою суміш сирого вівса, замоченого на ніч у воді, молоці або йогурті, який подається з фруктами і горіхами. Такий спосіб приготування каші робить її схожою на пудинг, що володіє винятковою користю для здоров'я.

Поліпшення метаболізму

Сирий овес - один з кращих джерел стійкого крохмалю, який потрапляє в кишечник в неперетравленому вигляді. Там він стає їжею для корисних бактерій, які допомагають підтримувати здоровий баланс мікробіома. В результаті роботи бактерій крохмаль перетворюється в кислоти, що пригнічують апетит і прискорюють спалювання калорій. Фактично, згідно з дослідженням Nutrition & Metabolism, заміна всього 5% щоденних вуглеводів на такий крохмаль може підвищити метаболізм на 23%.

Засвоєння поживних речовин

Замочування на ніч цільного зерна в йогурті допомагає розщепити фітинову кислоту - антінутрієнт, який заважає діяльності травних ферментів і перешкоджає всмоктуванню мінералів. Посилити засвоюваність вуглеводів ще більше допоможе додавання в таку вівсянку лимонного соку або яблучного оцту.

Поліпшення здоров'я серця

Вівсяні висівки мають репутацію борців з холестерином, що вкрай корисно для серцево-судинної системи. Згідно з дослідженням, клітковина в вівсянці, відома як бета-глюкан, знижує рівень холестерину в організмі на 5-10%. Щоб скористатися цим перевагами, потрібно з'їдати дві порції звичайної вівсянки в день. Однак не менш ефективною може бути одна тарілка нічної вівсянки. Домогтися такого результату допомагає додавання в кашу все того ж лимонного соку. У дослідженні, опублікованому в Journal of Nutrition, стверджується, що вітамін С підвищує здатність злакових знижувати рівень холестерину.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: каша, нічна вівсянка, вівсянка, сніданок, користь

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

22:00: Яким людям краще утриматися від кускусу, щоб не нашкодити собі
16:00: Які продукти варто виключити з раціону, щоб мати красиву шкіру
12:00: Як харчування впливає на стан волосся
8:00: Продукти, які можуть найбільше зашкодити нашій печінці
22:00: В яких продуктах можна знайти омега-3 жирні кислоти
20:00: Їжа, котра перешкоджає утворенню бляшок в судинах і бореться з поганим холестерином
16:00: Фрукт, котрий заборонено їсти людям з цукровим діабетом та ожирінням
12:00: Каша, яка допомагає судинам та підтримує нормальний рівень цукру в крові
10:00: Які продукти не можна вживати людям з квітковою алергією
22:00: Несподівані продукти, які можуть викликати біль голови
18:00: Продукти, які запобігають розвитку коронавірусу в організмі
14:00: Надто гаряча їжа може збільшити ризик виникнення раку
12:00: Найкорисніші продукти для жіночого здоров'я
8:00: Простий і традиційний продукт, який знижує тиск
20:00: Скільки солі в день можна вживати без шкоди для здоров'я
16:00: Користь і шкода, яку може принести людині мед
14:00: Лікарі пояснили, в якому віці вегетаріанство починає приносити користь
10:00: На що треба звернути увагу, коли обираєте макарони
8:00: Їжа з вітаміном Е знижує ризик розвитку хвороб серця та катаракти
22:00: Скільки разів на тиждень можна їсти макарони
20:00: Чому зелена гречка корисніша за звичайну
18:00: Бурий рис знижує холестерин та нормалізує кров'яний тиск
16:00: Незвичний десерт, який допоможе серцю
12:00: Найкорисніші продукти для підшлункової залози
8:00: Топ-4 продукти, які почистять ваші судини
20:00: Скільки разів на тиждень можна їсти солодке
16:00: Як побороти звичку переїдати
12:00: Кольоровий рис захищає від діабету, раку та старіння
8:00: Вчені назвали фрукт, який може спричинити розвиток раку
22:00: Чому малюкам з алергією не варто пити коров'яче та козине молоко
18:00: Чому в людини виникає печія
14:00: Продукти, в яких міститься найбільше магнію
12:00: 4 вітаміни, якими може похвалитися сало
8:00: Скільки кави можна випивати щодня без шкоди для здоров'я
20:00: Страви, котрі можуть нанести шкоду підшлунковій залозі
16:00: Продукти, котрі допоможуть вам схуднути
14:00: Їжа та напої, котрі найбільше шкодять нашим зубам
10:00: Як впливає на організм регулярне вживання енергетиків
18:00: Через які продукти харчування у маленьких дітей може бути висипка
14:00: Кому категорично заборонено відмовлятися від м'яса

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 10 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.813 Mb

Незвичайна "нічна вівсянка" виявилася найкориснішою на сніданок

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: