Незвичайна "нічна вівсянка" виявилася найкориснішою на сніданок

01:00, 04 Кві 2021 · Категорія: Харчування, Жіноче здоров'я, Чоловіче здоров'я · Переглядів 16460 ·

Жоден гурман в пошуках чогось вишуканого не пішов би в лікарняний кафетерій, але за іронією долі саме там з'явилася найкорисніша каша. Ідея її приготування належить швейцарському лікарю, який в далекому 1900 році шукав простий спосіб зберегти численні переваги вівсянки для своїх пацієнтів

Незвичайна "нічна вівсянка" виявилася найкориснішою на сніданок

Надалі страва отримала назву нічна вівсянка. Вона являє собою суміш сирого вівса, замоченого на ніч у воді, молоці або йогурті, який подається з фруктами і горіхами. Такий спосіб приготування каші робить її схожою на пудинг, що володіє винятковою користю для здоров'я.

Поліпшення метаболізму

Сирий овес - один з кращих джерел стійкого крохмалю, який потрапляє в кишечник в неперетравленому вигляді. Там він стає їжею для корисних бактерій, які допомагають підтримувати здоровий баланс мікробіома. В результаті роботи бактерій крохмаль перетворюється в кислоти, що пригнічують апетит і прискорюють спалювання калорій. Фактично, згідно з дослідженням Nutrition & Metabolism, заміна всього 5% щоденних вуглеводів на такий крохмаль може підвищити метаболізм на 23%.

Засвоєння поживних речовин

Замочування на ніч цільного зерна в йогурті допомагає розщепити фітинову кислоту - антінутрієнт, який заважає діяльності травних ферментів і перешкоджає всмоктуванню мінералів. Посилити засвоюваність вуглеводів ще більше допоможе додавання в таку вівсянку лимонного соку або яблучного оцту.

Поліпшення здоров'я серця

Вівсяні висівки мають репутацію борців з холестерином, що вкрай корисно для серцево-судинної системи. Згідно з дослідженням, клітковина в вівсянці, відома як бета-глюкан, знижує рівень холестерину в організмі на 5-10%. Щоб скористатися цим перевагами, потрібно з'їдати дві порції звичайної вівсянки в день. Однак не менш ефективною може бути одна тарілка нічної вівсянки. Домогтися такого результату допомагає додавання в кашу все того ж лимонного соку. У дослідженні, опублікованому в Journal of Nutrition, стверджується, що вітамін С підвищує здатність злакових знижувати рівень холестерину.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: каша, нічна вівсянка, вівсянка, сніданок, користь

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

20:00: Фрукт, який покращує роботу мозку та зміцнює серцево-судинну систему
18:00: Чим сочевиця корисна для організму людини
16:00: Вплив насіння соняшника на апендицит та стан зубів
12:00: Скільки морквяного соку треба випивати щодня для нормалізації тиску
8:00: Популярний продукт, котрий може призвести до раку кишківника
22:00: Основні правила ідеального обіду
20:00: Молоко, котре лікарі вважають найкориснішим
18:00: Як правильно повернутися до звичного раціону після свят
16:00: Названо основний принцип дієти для схуднення
12:00: У який період дня лікарі рекомендують пити каву
8:00: Найкорисніші продукти для шкіри обличчя
20:00: Олія, котру рекомендують приймати при запалення легень та високому цукрі в крові
18:00: Вимоглива олія, яку не можна гріти і зберігати на світлі
16:00: Дорога олія, яка знижує рівень цукру в крові
14:00: Олія, котра зміцнює судини та стимулює роботу мозку
12:00: Чим відрізняються соняшникова, оливкова та ріпакова олія
10:00: Як обрати картоплю, котра дасть найбільше користі
22:00: Продукти, які вважаються канцерогенними і можуть викликати рак
18:00: Чому позитивний вплив моркви на зір - це лише давній міф
14:00: Пряність, яка розріджує кров та захищає серце від ішемії
12:00: Чому шкідливо регулярно їсти перед телевізором
8:00: Овочевий сік, який розширює стінки судин і знижує тиск
20:00: Продукт, який збільшує тривалість життя і покращує стан судин
16:00: Три обов'язкові компоненти для харчування дітей
12:00: Чому яблука не можуть заповнити дефіцит заліза
8:00: Найкращий сніданок для правильної роботи мозку
22:00: Які продукти перешкоджають утворенню газів у животі
18:00: Чим дріжджовий хліб відрізняється від бездріжджового
14:00: Топ-4 продукти, які допоможуть знизити артеріальний тиск
12:00: Вид зерна, котрий контролює рівень цукру в крові та бореться з холестерином
10:00: Часник позитивно впливає на імунітет і бореться з поганим холестерином
8:00: Названо приправу, яка розріджує кров і є профілактикою раку
22:00: Яка спеція є чудовою профілактикою атеросклерозу і чистить судини
20:00: Спеція, котра покращує обмін речовин і має багато вітамінів
18:00: Приправа, яка чудово впливає на імунітет та нервову систему
16:00: Продукт, котрий здатен сповільнити старіння мозку
12:00: Від якої їжі з холестерином треба відмовитися в першу чергу
8:00: Продукти, яких варто уникати, щоб покращити стан шкіри
20:00: Насіння, яке протистоїть онкології та захищає від тромбів
16:00: Небезпека, котру несуть знежирені продукти

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 9 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.816 Mb

Незвичайна "нічна вівсянка" виявилася найкориснішою на сніданок

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: