Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Як правильно вибрати м'ясо для шашлику

11:00, 30 Кві 2021 · Категорія: Харчування, Жіноче здоров'я, Чоловіче здоров'я · Переглядів 1487 · 

Щоб поїздка «на шашлики» пройшла без пригод, слід знати, як правильно вибирати м'ясо в магазині або на ринку

Як правильно вибрати м'ясо для шашлику

Як правильно вибрати м'ясо для шашлику



Хитрощі продавців

Травневі свята для більшості з нас - відмінний час для відкриття дачного сезону або «сезону шашликів». Однак, на жаль, іноді такі бенкети на відкритому повітрі обертаються для його учасників серйозними проблемами зі здоров'ям. Причиною стає несвіже м'ясо.

Не секрет, що деякі виробники готових шашликів, користуючись нагодою, намагаються збути залежаний товар. А значить, м'ясо, яке плаває в ароматному маринаді, може бути далеко не першої свіжості.

Хочеш смачний шашлик? Зроби його сам

Щоб уникнути проблем зі здоров'ям, слід запам'ятати кілька простих правил по вибору м'яса. В першу чергу, радимо вибирати свіже м'ясо і маринувати його самому. Так ви точно будете знати, що воно якісне.

Якщо ж ми ні часу, ні можливостей, щоб приготувати маринад, купуйте готові «відерця з м'ясними шматочками» в магазині, перевіреному вами. Шансів, що вас обдурять в такому випадку буде менше.

Вибираючи м'ясо в готовому маринаді, обов'язково звертайте увагу на дату виробництва та строк придатності. Не ведіться на знижки, які часто роблять через те, що термін придатності вже ось-ось закінчиться. Краще купити продукт дорожче, але свіжий і безпечний для здоров'я.

Запам'ятайте і ще одну істину: чим менше інгредієнтів у складі маринаду, тим більш реальним і якісним буде шашлик. Це правило працює в 100 відсотках випадків.

Вогонь не все може виправити

Є думка, що під час готування на мангалі в м'ясі зникають небезпечні бактерії, які були раніше. Однак це не завжди так.

За словами гастроентеролога Нурії Діанової, в маринаді всякого роду ентерококи і кишкові палички можуть спокійно розмножуватися. І це процес напевно продовжиться під час смаження шашлику на вугіллі. Саме тому важливо смажити шашлик до такої міри, щоб в ньому не залишалося сирих ділянок і не тік «кривавої цівкою» сік.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:






    Пропонуємо переглянути наше відео





    Останні новини

    12:00
    Найважливіші вітаміни та мінерали для підтримки роботи організму
    8:00
    5 додатків до омлету, які зроблять його кориснішим
    22:00
    Коктейль зі шпинату допоможе схуднути за тиждень
    18:00
    Їжа, котра може завадити вам нормально заснути
    16:00
    Продукти, які можна спокійно їсти перед сном
    12:00
    Вчені сказали, скільки риби треба їсти щодня, щоб жити довше
    8:00
    Вчені назвали фрукт, який допомагає перемогти почуття голоду
    22:00
    Шкідлива їжа, котра може спровокувати гастрит
    20:00
    Чотири продукти, які треба виключити з раціону, щоб уникнути старіння шкіри
    18:00
    Три принципи харчування для людей з інсулінорезистентністю
    14:00
    7 правил харчування для здорової печінки
    10:00
    Спеція, котра оздоровлює нирки та допомагає при артритах
    8:00
    Серйозні плюси та мінуси від вживання кориці
    22:00
    Ароматна і смачна спеція, яка є чудовим антиоксидантом
    20:00
    Гірчиця сповільнює старіння організму та здатна зміцнити імунітет
    18:00
    Спеція, котра знижує ризик серцево-судинних захворювань
    16:00
    Продукти, які треба їсти для здорових нирок
    12:00
    7 принципів здорового харчування за версією ВООЗ
    10:00
    Вчені пояснили, чому правильне харчування важливіше за тренажерний зал
    8:00
    Коли можна їсти солодощі, цукор та хліб, якщо сидиш на дієті
    20:00
    Вчені назвали три продукти, які на 50% збільшують ризик передчасної смерті
    16:00
    Топ-6 переваг регулярного вживання кефіру для дітей
    12:00
    Грудне молоко намагаються адаптувати для дорослих - воно корисне для кишківника
    8:00
    Фінські вчені назвали порцію м'яса, яка шкодить чоловічому здоров'ю
    22:00
    Чому користь від цукру з тростини суттєво перебільшена
    20:00
    Продукти, котрі містять у собі найбільше трансжирів
    10:00
    Чим можна замінити картоплю в салатах, щоб не нашкодити фігурі
    8:00
    Які солодощі можна їсти людям з цукровим діабетом
    18:00
    Скільки мандаринок можна з'їдати за раз без шкоди для здоров'я
    16:00
    Приблизні терміни домашнього зберігання солодких продуктів
    14:00
    Дієтологи пояснили, за якими правилами варто давати дітям солодке
    12:00
    4 види шоколаду та їхній вплив на здоров'я людини
    10:00
    Три золоті правила вживання солодощів, які збережуть ваше здоров'я
    8:00
    Чому солодка їжа здатна піднімати нам настрій
    16:00
    Вчені довели, що надлишок калорій веде до передчасної смерті
    12:00
    Як можна позбутися хибного почуття голоду
    10:00
    Які продукти мають найбільше вітаміну D
    8:00
    Їжа, котра допоможе вам боротися з цукровим діабетом
    22:00
    Психотерапевт пояснив, як можна припинити заїдати стрес
    18:00
    Топ-8 найкорисніших поєднань продуктів
    Здоров'я в соцмережах: