Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Не просто делікатес: про несподівану користь білого гриба з'ясували вчені

22:00, 07 Тра 2021 · Категорія: Харчування, Жіноче здоров'я, Чоловіче здоров'я · Переглядів 1296 · 

Білі гриби вважаються одним з делікатесів - вони великі, міцні і ситні. Але виявилося, що ці гриби не просто смачні, вони ще й корисні

Не просто делікатес: про несподівану користь білого гриба з'ясували вчені

Не просто делікатес: про несподівану користь білого гриба з'ясували вчені



Вчені стверджують, що боровики (інша назва цих грибів) є хорошими джерелами білка і клітковини: 2 грами волокон і 3 грама білка в 100 грамах гриба. Також в них абсолютно немає жиру і всього 25 калорій. Крім того, білі гриби містять велику кількість калію, кальцію, заліза, вітамінів А, В і С і антиоксидантів (бета-каротин і лікопін).

Що кажуть дієтологи?

За рахунок низької калорійності і відсутності жиру, білі гриби - гарна підмога для тих, що худне. Харчові волокна і білок допоможуть відчувати ситість довше, завдяки чому вдасться уникнути переїдання або зайвих перекусів, стверджують дослідники.

Але це не вся користь. Антиоксиданти і мікроелементи здатні скоротити згубний вплив окисного стресу на організм, що допоможе в боротьбі з хронічними запаленнями. А клітковина, згідно з дослідженнями, підтримає здоров'я кишечника, позбавить від запорів та інших проблем з травленням.

Боротьба з раком

Виявляється, це далеко не всі корисні властивості боровиків. З 2016 та 2017 років роках були опубліковані дослідження, згідно з якими регулярне вживання білих грибів в їжу скорочує кількість ракових клітин в товстій кишці. Це пов'язано з наявністю рибонуклеїнової кислоти (РНК) в цих грибах. Потрапляючи в організм, вона стимулює синтез ДНК, що допомагає боротися з клітинами HT-29, що відповідають за розвиток раку товстої кишки у людини.

Як їсти гриби?

Щоб отримати максимальну користь від білих грибів, не потрібно йти ні на які хитрощі. Термічна обробка не руйнує РНК. Тому боровики можна спокійно використовувати:

- в супах
- в різотто
- в запіканках
- в пасті
- просто обсмажити або запекти

Побічні ефекти

Першим і головним побічним ефектом є індивідуальна непереносимість цих грибів. Також гриби здатні накопичувати в собі важкі метали і токсини. Тому потрібно їсти їх з обережністю і купувати в магазині, а не самостійно збирати в лісі.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:






    Пропонуємо переглянути наше відео





    Останні новини

    16:00
    У яких продуктах є вітаміни для боротьби з коронавірусом
    12:00
    Чотири правила харчування для продовження життя
    8:00
    Найкращі напої для пониження артеріального тиску
    20:00
    Чим загрожує людині часте використання жуйки
    16:00
    Смачний напій, котрий сприяє омолодженню та вирішує проблеми шкіри
    12:00
    Що варто їсти і пити для профілактики інсульту
    10:00
    Оливкова олія при смаженні може викликати рак
    20:00
    Солодощі допоможуть позбутися безсоння
    16:00
    Продукти, котрі забезпечать профілактику головного болю
    14:00
    Як зрозуміти, що людина залежна від їжі
    10:00
    Три найнебезпечніші гарніри для людей з цукровим діабетом
    8:00
    Як вживати імбир так, щоб він приніс найбільше користі
    20:00
    Найкращі продукти для розвантажувальних днів
    16:00
    Топ-3 найкорисніші види чаю
    12:00
    Названо чай, який може вбивати ракові клітини
    8:00
    Продукт, який суттєво скорочує життя чоловіків
    20:00
    Фрукт, який знижує рівень холестерину і допомагає уникнути інфаркту та інсульту
    16:00
    Ультраоброблена їжа вдвічі збільшує ризик передчасної смерті
    12:00
    Як приготувати вдома корисні бургери
    8:00
    Продукт, який здатен швидко знизити рівень цукру в крові
    22:00
    Для чого потрібні організму кальцій, магній та залізо
    20:00
    Рак може розвинутися через ковтання риб'ячої кістки
    16:00
    Дитяче шампанське несе організму багато шкоди
    12:00
    Який продукт допоможе в боротьбі з коронавірусом
    8:00
    Як обрати хороший оселедець і не мати з ним проблем
    22:00
    Продукт, котрий найкраще впорається з дефіцитом йоду в організмі
    18:00
    Скільки цукерок можна давати дитині щодня
    14:00
    Які наслідки для людини несе регулярне вживання коли
    8:00
    Кава може бути чудовою профілактикою раку печінки
    22:00
    Корисні властивості імбиру та протипоказання до його вживання
    20:00
    Безпечні та шкідливі народні методи лікування цибулею
    18:00
    4 головні мінуси від надмірного вживання часнику
    14:00
    Чи варто лікувати застуду часником
    14:00
    Плюси і мінуси від регулярного вживання чаю з медом
    12:00
    На що звернути увагу при виборі хурми
    8:00
    Що поганого може салат Олів'є зробити з організмом
    22:00
    Продукти на вечерю, котрі можуть викликати гіпертонію та пухлину
    18:00
    Три продукти, котрі збережуть вам гострий розум у літньому віці
    16:38
    Як готувати яловичину, щоб вона приносила найбільше користі
    14:00
    Корисні речовини, котрі містяться в різних видах м'яса
    Здоров'я в соцмережах: