Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Не просто делікатес: про несподівану користь білого гриба з'ясували вчені

22:00, 07 Тра 2021 · Категорія: Харчування, Жіноче здоров'я, Чоловіче здоров'я · Переглядів 1258 · 

Білі гриби вважаються одним з делікатесів - вони великі, міцні і ситні. Але виявилося, що ці гриби не просто смачні, вони ще й корисні

Не просто делікатес: про несподівану користь білого гриба з'ясували вчені

Не просто делікатес: про несподівану користь білого гриба з'ясували вчені



Вчені стверджують, що боровики (інша назва цих грибів) є хорошими джерелами білка і клітковини: 2 грами волокон і 3 грама білка в 100 грамах гриба. Також в них абсолютно немає жиру і всього 25 калорій. Крім того, білі гриби містять велику кількість калію, кальцію, заліза, вітамінів А, В і С і антиоксидантів (бета-каротин і лікопін).

Що кажуть дієтологи?

За рахунок низької калорійності і відсутності жиру, білі гриби - гарна підмога для тих, що худне. Харчові волокна і білок допоможуть відчувати ситість довше, завдяки чому вдасться уникнути переїдання або зайвих перекусів, стверджують дослідники.

Але це не вся користь. Антиоксиданти і мікроелементи здатні скоротити згубний вплив окисного стресу на організм, що допоможе в боротьбі з хронічними запаленнями. А клітковина, згідно з дослідженнями, підтримає здоров'я кишечника, позбавить від запорів та інших проблем з травленням.

Боротьба з раком

Виявляється, це далеко не всі корисні властивості боровиків. З 2016 та 2017 років роках були опубліковані дослідження, згідно з якими регулярне вживання білих грибів в їжу скорочує кількість ракових клітин в товстій кишці. Це пов'язано з наявністю рибонуклеїнової кислоти (РНК) в цих грибах. Потрапляючи в організм, вона стимулює синтез ДНК, що допомагає боротися з клітинами HT-29, що відповідають за розвиток раку товстої кишки у людини.

Як їсти гриби?

Щоб отримати максимальну користь від білих грибів, не потрібно йти ні на які хитрощі. Термічна обробка не руйнує РНК. Тому боровики можна спокійно використовувати:

- в супах
- в різотто
- в запіканках
- в пасті
- просто обсмажити або запекти

Побічні ефекти

Першим і головним побічним ефектом є індивідуальна непереносимість цих грибів. Також гриби здатні накопичувати в собі важкі метали і токсини. Тому потрібно їсти їх з обережністю і купувати в магазині, а не самостійно збирати в лісі.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:






    Пропонуємо переглянути наше відео





    Останні новини

    0:51
    Названі продукти, які не можна вживати з чаєм
    14:29
    Дієтологи назвали напій, який варто пити щодня
    22:54
    Лікарі пояснили чому не можна відмовлятися від вечері
    22:36
    Лікар-онколог назвав продукт, який варто виключити з раціону
    11:09
    Дієтологи вважають пельмені, піцу і шаурму безпечними для фігури
    11:19
    Вчені: Помірне вживання кави знижує тиск
    0:06
    Чому болить голова, коли ви їсте морозиво
    0:00
    Фрукти, які можна їсти навіть на дієті
    0:34
    Лікар порадила не їсти деякі продукти при застуді
    17:12
    Вчені розповіли про користь сиру для схуднення
    13:10
    Чи можна пити з ранку вчорашній чай
    23:32
    Науковці розкрили небезпечні наслідки вживання імбиру
    0:27
    Що пити перед сном, щоб м’язи росли швидше — відповідь лікаря
    21:57
    10 фруктів з низьким вмістом цукру - рекомендовано дієтологами
    12:02
    Вівсянка на сніданок — користь чи звичка з минулого? Пояснюють дієтологи
    23:29
    Зелений смузі вранці: користь чи тренд? Дієтологи пояснюють, чому це не просто мода
    10:58
    Лимонна вода натщесерце — чи дійсно це так корисно? Коментарі лікарів
    18:07
    Авокадо щодня: дієтологи назвали 5 причин додати його в раціон
    17:34
    Солодке життя: як скоротити споживання цукру й не втратити радість
    23:25
    Харчування з 8-годинним інтервалом допоможе стабільно скинути вагу
    0:55
    Скільки морозива можна з'їсти в день без шкоди для здоров'я
    10:16
    Чому полуницю корисно їсти з хвостиками, - пояснює дієтолог
    22:31
    Як правильно їсти яйця, щоб отримати максимум користі?
    22:18
    Лікарі розповіли з якими ліками не можна їсти полуницю
    20:39
    Дієтолог назвала продукт, який не можна їсти після 40 років
    23:28
    5 фруктів, які спалюють жир швидше, ніж тренування
    18:12
    Простий фрукт визнаний вченими продуктом довголіття
    22:46
    Лікарі назвали сік, який допоможе краще спати
    0:00
    Здорове харчування - запорука довгого благополучного життя
    23:20
    Чотири категорії людей, кому їсти черешню треба з обережністю
    12:16
    Їжа для мозку: як харчування впливає на студентів
    22:35
    Міфи про шкоду вуглеводів: розвінчуємо поширені стереотипи
    13:17
    Датчики свіжості продуктів: як працюють розумні етикетки
    12:56
    Види морепродуктів, від яких лікарі радять відмовитися
    23:58
    Чому повна відмова від жирів може нашкодити?
    13:37
    Як може нашкодити організму зелений чай
    19:48
    Що таке харчова реабілітація і чому вона важлива?
    9:04
    Лікарка назвала три шкідливі ранкові звички
    8:33
    Розпочни свій день правильно: як сніданок впливає на твоє самопочуття
    22:30
    Вплив харчування на роботу мозку: наукові дослідження
    Здоров'я в соцмережах: