Корисні властивості імбирних пряників

Крім того, цей солодкий продукт багатий на антиоксиданти, які знижують ризик розвитку діабету.

Дієтолог пояснила, що імбир довгий час використовується у традиційній та альтернативній медицині. Деякі дослідження показують, що він може покращити травлення та імунітет. Імбир стимулює активність імунних клітин (лейкоцитів), що захищають організм від патогенів та видаляють продукти руйнування тканин.

Іншим корисним інгредієнтом імбирних пряників є меляса. Вона багата на залізо, кальцій, магній, калій, фосфор і вітамін В6. Всі ці компоненти важливі для здоров'я кісток та волосся, а також здатні природним способом усунути анемію – стан, що характеризується зниженням рівня гемоглобіну у крові.

Крім того, такі пряники найчастіше містять корицю. Вона є джерелом антиоксидантів - сполук, які захищають клітини організму від ушкоджень внаслідок окислювального стресу. Окислювальний (оксидативний) стрес - це процес, що відбувається в організмі через надлишок вільних радикалів і нестачі протидіючим їм антиоксидантів.

Дієтолог зазначила, що імбир пригнічує утворення вільних радикалів, яке характерне для цукрового діабету. Таким чином, ймовірність прогресування захворювання знижується.