Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Неправильно приготований шашлик може викликати рак

13:30, 27 Тра 2024 · Категорія: Харчування, Рак і пухлини · Переглядів 559 · 

Мабуть, ми ніколи про це і не задумувалися.

шашлик

шашлик



Справа в тому, що в процесі горіння утворюються ароматичні поліциклічні вуглеводні, тобто канцерогени. Їхнє утворення пропорційне жирності м'яса. До того ж, вони значно підвищують ризик виникнення мутації у клітинах та онкології. Вважається, що дотримання ряду правил при приготуванні м'яса на грилі знижує утворення канцерогенів у ньому.

Ось кілька рекомендацій, щоб шашлик вийшов не тільки смачним, а й корисним:

1. Готуйте м'ясо більш тривалий час і після того, як з деревини утворюється вугілля
2. Збільште відстань від м'яса до джерела тепла і не допускайте його дотику з вогнем
3. Уникайте утворення великої кількості диму в процесі приготування, який утворюється при потраплянні крапель жиру на гаряче вугілля та вогонь
4. Максимально зрізайте з м'яса жир або покладіть листок фольги під м'ясо на вугіллі, зробивши в ньому кілька отворів
5. Видаляйте обвуглені частини м'яса

Якщо все виконувати правильно, тоді шашлик принесе вам лише задоволення.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:





Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

15:30
10 продуктів, котрі бажано не їсти на сніданок
10:30
Японські вчені назвали найкорисніший фрукт на планеті
0:20
Вживання цукру допомагає знищити бактерії в організмі
21:30
Топ-8 корисних ефектів, котрі дарує кунжут
15:30
Китайська дієта, яка розрахована на три тижні
10:30
Овочева дієта, котра допоможе солідно схуднути
7:30
Жорстка молочна дієта, котра вижене зайві кілограми
0:20
Унікальна болгарська дієта для схуднення
15:30
6-денна дієта, котра зробить вас дуже стрункою
9:30
Яку вагу можна скинути, якщо їсти тільки гречку
8:30
Безкрохмальна дієта. Що можна на ній їсти
0:20
Ананасова дієта, котра допоможе позбутися жиру
23:30
Причини виникнення харчових капризів у вагітних
22:30
Скільки кілограмів можна скинути на банановій дієті
17:30
Екзотичний плід, який знижує тиск та зміцнює судини
10:30
Цей спосіб навчить вашу дитину любити здорову їжу
8:30
5 плюсів та 2 мінуси від вживання гірчиці
1:20
Регулярне вживання брокколі допоможе легеням курців
22:30
4 міфи про знежирені продукти, які варто розвінчати
17:30
Топ-6 корисних властивостей айрану
12:30
6 хитрощів, які привчать дитину до правильного харчування
7:30
Хрін вам? Унікальні властивості від його споживання
0:20
Топ-5 найкорисніших каш для організму
21:30
Вся користь і шкода від солодкої дієти
17:30
Симптоми, котрі вкажуть на виразку шлунка
15:30
Рецепт шоколаду, котрий втамує біль у горлі
10:30
Як приготувати банан, щоб подолати кашель
7:30
Названо сухофрукт, який може повернути людині голос
0:20
Продукти, котрі багаті антиоксидантами
22:30
Яка користь організму від грибів шиїтаке
17:30
Продукти, які не можна їсти алергікам
12:30
12 принципів правильного харчування
10:30
Яловича печінка допоможе позбутися депресії
7:30
Три горішки щодня продовжать життя на 3 роки
0:20
Ця олія продовжить ваше життя на 15 років
22:30
Медики: Цей продукт знижує ризик смерті від серцевих захворювань
17:30
Овоч, котрий бореться проти трьох видів раку
10:30
Топ-9 корисних ефектів, котрі приносять ягоди годжі
7:30
Вчені: Натуральний йогурт знижує ризик розвитку раку
0:20
Дієтологи пояснили, чим гранола корисна для організму
Здоров'я в соцмережах: