Неправильно приготований шашлик може викликати рак

13:30, 27 Тра 2024 · Категорія: Харчування, Рак і пухлини · Переглядів 1002 ·

Мабуть, ми ніколи про це і не задумувалися.

шашлик

Справа в тому, що в процесі горіння утворюються ароматичні поліциклічні вуглеводні, тобто канцерогени. Їхнє утворення пропорційне жирності м'яса. До того ж, вони значно підвищують ризик виникнення мутації у клітинах та онкології. Вважається, що дотримання ряду правил при приготуванні м'яса на грилі знижує утворення канцерогенів у ньому.

Ось кілька рекомендацій, щоб шашлик вийшов не тільки смачним, а й корисним:

1. Готуйте м'ясо більш тривалий час і після того, як з деревини утворюється вугілля
2. Збільште відстань від м'яса до джерела тепла і не допускайте його дотику з вогнем
3. Уникайте утворення великої кількості диму в процесі приготування, який утворюється при потраплянні крапель жиру на гаряче вугілля та вогонь
4. Максимально зрізайте з м'яса жир або покладіть листок фольги під м'ясо на вугіллі, зробивши в ньому кілька отворів
5. Видаляйте обвуглені частини м'яса

Якщо все виконувати правильно, тоді шашлик принесе вам лише задоволення.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Мітки: рак, шашлик

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

20:00: Три поради, як побороти тягу до солодкого
18:00: Груші захищають від раку та знижують рівень холестерину
16:00: Звичний фрукт для контролю рівня крові і зниження індексу маси тіла
12:00: Найкращий продукт для профілактики раннього старіння
8:00: На яку хворобу вказує відсутність апетиту
22:00: Кому краще звести до мінімуму вживання картоплі
18:00: Овоч, який знижує ризик розвитку раку товстої кишки
16:00: Чому вагітним не можна часто вживати морську рибу
12:00: Коли прищі на шкірі вказують на харчову непереносимість
8:00: Продукти, які можуть викликати мігрень
22:00: Як часто і що саме треба пити протягом дня
20:00: Норма споживання їжі за одну добу
18:00: Олія, яка захищає судини від атеросклерозу
16:00: Насіння соняшника заспокоює центральну нервову систему
12:00: Овочі, котрі захистять шкіру від передчасного старіння
10:00: Найкращі та найгірші продукти для здорової шкіри
8:00: Плід, який покращує кровообіг та допомагає уникнути зморшок
22:00: Що варто їсти для уникнення авітамінозу
18:00: Чудовий продукт для сповільнення раннього старіння
12:00: Спеція, яка знижує ризик розвитку раку та регулює рівень цукру в крові
10:00: Які вітаміни та амінокислоти містяться в домашньому сирі
8:00: Напій з чайного гриба може зменшити ризик ожиріння
22:00: Симптоми, які вказують на порушений обмін речовин
20:00: Ягода, яка чудово запобігає утворенню тромбів
16:00: Корисний продукт, який смертельно небезпечний при коронавірусі
12:00: Риба, яка містить багато йоду та повноцінний набір амінокислот
8:00: Макарони захищають від раку кишківника і багаті вітамінами групи В
20:00: Правильне харчування для підтримання здоров'я серця та судин
16:00: Найкорисніші та найшкідливіші продукти для роботи мозку
12:00: Корисні альтернативи картопляним чіпсам
8:00: Чим корисні для організму фісташки
22:00: Фундук чистить судини та знижує рівень холестерину в крові
20:00: Названо горіх, який робить людину спокійною та врівноваженою
18:00: Бразильський горіх захищає судини від передчасного старіння
16:00: Горіх, який допоможе уникнути хвороби Альцгеймера
12:00: Вид харчування, який дозволить скидати 4-6 кг щомісяця
10:00: Безсоння може призвести до набору зайвої ваги
8:00: Чудовий замінник м'яса, який допоможе серцю
18:00: Чому вагітним та дітям варто обмежити вживання тунця
16:00: Риба, яка приносить користь щитовидці і є антиоксидантом

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 10 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.823 Mb

Неправильно приготований шашлик може викликати рак

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: