Шкірки апельсинів, мандаринів та інших цитрусових можуть позитивно вплинути на ваше здоров'я.
шкірки цитрусових
Як показали дослідження, проведені фахівцями канадської фармацевтичної компанії, за підтримки американського Департаменту сільського господарства шкірка цитрусових містить велику кількість речовин, що мають антиатеросклеротичну дію - так званих поліметоксильованих флавонів.
Ці речовини, потрапляючи в організм, нейтралізують вільні форми кисню, а також прискорюють процес розпаду ліпопротеїнів низької щільності (специфічних комплексів холестерину, що є "будівельним матеріалом" для утворення атеросклеротичних бляшок). Крім того, збільшення їх вмісту в організмі призводить до зниження загального вмісту холестерину.
У лабораторних експериментах, що проводяться на хом'ячках, при додаванні до раціону 1% флавонів вміст ліпопротеїнів низької щільності та холестерину знижувався на 35-40 відсотків.
На думку дослідників, протягом найближчих кількох років їм вдасться створити "природні" лікарські препарати на основі цитрусових флавонів, які зможуть скласти конкуренцію сучасним антиатеросклеротичним засобам. А поки вони просто рекомендують їсти більше апельсинів.
Наскільки часто ви вживаєте цитрусові?
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Що робити, якщо у вас агресивна дитина: поради психолога 5 помилок у вихованні хлопчиків Салат з копченим курячим філе і грибами Котлети з зеленим горошком
22/05/2025
Що їсти, щоб забути про печію назавжди
24/05/2025
Дієтологиня розповіла, що можна їсти на ніч і не товстіти
25/05/2025
Інтуїтивне харчування: революційний підхід до здорового способу життя
