Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Користь та шкода від вживання бобових

07:30, 20 Чер 2024 · Категорія: Харчування · Переглядів 792 · 

Бобові широко поширені в нашому раціоні, тому є сенс дізнатися про них більше.

бобові

бобові



Найцінніша властивість бобових – високий вміст рослинного протеїну, завдяки чому ці продукти особливо рекомендуються вегетаріанцям. Соя на третину складається з білка, а квасоля, горох та сочевиця — на чверть, а це більше, ніж міститься білка у м'ясі та рибі. Крім протеїнів до складу бобових входять вуглеводи та невелика кількість жирів, при цьому вуглеводи засвоюються дуже повільно, забезпечуючи ситість протягом тривалого часу. Калорійність бобових продуктів коливається від 60 (зелені боби) до 332 (соя), але ці калорії не «порожні», як у кондитерських виробах, а корисні, оскільки бобові продукти мають високу поживну цінність, багаті на амінокислоти, вітаміни, мінерали та мікроелементи. До складу гороху, сочевиці та квасолі входить клітковина, необхідна для збереження ситості та забезпечення нормальної роботи ШКТ.

Страви з бобових нормалізують гормональне тло, зміцнюють серце, судини та показані при діабеті, оскільки всмоктування вуглеводів відбувається без участі інсуліну. Крім того, бобові покращують пам'ять та працездатність, а завдяки антиоксидантам зміцнюють імунітет та виводять з організму токсини.

Горох, квасолю, нут, сочевицю слід з обережністю вживати при захворюваннях жовчовивідних шляхів, шлунку та кишківника, оскільки білок бобових складний для перетравлення та викликає напади метеоризму. Не слід зловживати і соєю через високий вміст фітоестрогенів, хоча вони й сприяють полегшенню симптомів менопаузи і мають омолоджуючий вплив на жіночий організм.

А який ваш улюблений вид бобових? Діліться у коментарях!


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:





Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

15:30
Користь від артишоків для чоловіків та жінок
10:30
Фрукт, котрий сильно підвищує потенцію у чоловіків
7:30
Названо солодощі, які збуджують чоловіків та жінок
0:20
Чому глутамат натрію не такий страшний, як всі думають
21:30
Трава, котра може побороти астму та бронхіт
15:30
Позитивні ефекти для організму від вживання руколи
10:30
Вчені назвали зелень, яка переможе стреси та рак
7:30
Трава, яка усуває бляшки з судин та нормалізує холестерин
0:20
Зелень, яка очищає кров і знижує тиск
21:30
Трава, яка покращує згортання крові і бореться з Альцгеймером
15:30
Морепродукт, який активізує обмін речовин
10:30
Чим допоможе організму пророщена пшениця
7:30
Найкалорійніший фрукт у світі і його користь для організму
0:20
Екзотичний фрукт, який бореться зі старінням і нормалізує цукор
17:30
Названо солодощі, які здатні збадьорити організм
12:30
Курячі яйця допомагають мозку і зміцнюють пам'ять
9:30
Ягода, котра незамінна для здорових очей
7:30
Стало відомо, яка їжа покращує пам'ять і швидкість мислення
0:20
Горіх, який найбільше допомагає мозку
23:27
Вчені назвали капусту, яка підвищує рівень IQ
21:30
Яка каша допоможе налагодити травлення
15:30
Найкраща каша, яка розріджує кров і знищує тромби
10:30
Горіх, який зміцнює м'язи, мозок та імунітет
7:30
Топ-6 корисних ефектів від вживання висівок
0:20
Названо насіння, яке нормалізує обмін речовин
21:30
Чому кажуть, що для схуднення треба їсти
15:30
Три спеції, котрі підвищать ваш імунітет
10:30
Користь від кленового сиропу, про яку ви навіть не знали
7:30
Продукти, які наситять організм залізом
0:20
Користь і шкода від вживання цукру
21:30
Плюси та мінуси вживання йодованої солі
15:30
Продукти, котрі найкорисніші для щитовидки
10:30
Фрукти і ягоди, котрі збагатять організм йодом
7:30
Що станеться з організмом, якщо пити надто мало води
0:20
Їжа, котра допоможе побороти авітаміноз
21:30
4 найцікавіші факти про куряче м'ясо
15:30
Чим насіння льону може допомогти організму
10:30
Названо насіння, яке зміцнює кістки, зуби та потенцію
7:30
Насіння, яке підіймає настрій і зміцнює імунітет
0:20
Топ-10 переваг від вживання насіння соняшника
Здоров'я в соцмережах: