Ми звикли думати, що часник корисний для всіх. Але все ж існують певні протипоказання.
часник
Медичні дослідження показують, що часник містить сірчане з'єднання аллін, що не має запаху. Коли часник розрізають, аллін вступає в реакцію з ензимом алліназою і розпадається, утворюючи гострий запах аліцину, який потім розпадається на ряд сірчаних продуктів з сильним запахом.
Дослідження показали, що часник є ефективним доповненням до дієти, що знижує рівень холестерину, або замінником інших знижують холестерин ліків. Дві знайдені в часнику сірчані сполуки - сульфід діалілу і саліл цистеїн - запобігають розвитку раку в лабораторних тестах на тваринах.
Часник може завдати серйозної шкоди при захворюваннях шлунка, печінки та нирок. Він протипоказаний при виразковій хворобі шлунка та дванадцятипалої кишки, хронічному гастриті, інших захворюваннях шлунково-кишкового тракту, захворюваннях печінки, захворюваннях нирок. Часник протипоказаний під час вагітності та годування груддю.
А ви любите часник?
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Чому діти не сплять ночами? Стать майбутньої дитини можна вирахувати за іменами батьків Легендарний вафельний торт буде ще смачнішим з цим рецептом (відео) Вареники по-полтавськи - наче пухкі хмаринки з начинкою
15/12/2024
Зубний біль у собак: симптоми, причини, лікування
15/12/2024
Найпростіші способи збити температуру без таблеток
15/12/2024
Дієтологи розповіли, які продукти підвищують жіноче лібідо
