Користь та шкода, яку може принести часник
23:30, 28 Жов 2024 · Категорія: Харчування · Переглядів 1075 ·
Ми звикли думати, що часник корисний для всіх. Але все ж існують певні протипоказання.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
часник
|
Медичні дослідження показують, що часник містить сірчане з'єднання аллін, що не має запаху. Коли часник розрізають, аллін вступає в реакцію з ензимом алліназою і розпадається, утворюючи гострий запах аліцину, який потім розпадається на ряд сірчаних продуктів з сильним запахом.
Дослідження показали, що часник є ефективним доповненням до дієти, що знижує рівень холестерину, або замінником інших знижують холестерин ліків. Дві знайдені в часнику сірчані сполуки - сульфід діалілу і саліл цистеїн - запобігають розвитку раку в лабораторних тестах на тваринах.
Часник може завдати серйозної шкоди при захворюваннях шлунка, печінки та нирок. Він протипоказаний при виразковій хворобі шлунка та дванадцятипалої кишки, хронічному гастриті, інших захворюваннях шлунково-кишкового тракту, захворюваннях печінки, захворюваннях нирок. Часник протипоказаний під час вагітності та годування груддю.
А ви любите часник?
Дослідження показали, що часник є ефективним доповненням до дієти, що знижує рівень холестерину, або замінником інших знижують холестерин ліків. Дві знайдені в часнику сірчані сполуки - сульфід діалілу і саліл цистеїн - запобігають розвитку раку в лабораторних тестах на тваринах.
Часник може завдати серйозної шкоди при захворюваннях шлунка, печінки та нирок. Він протипоказаний при виразковій хворобі шлунка та дванадцятипалої кишки, хронічному гастриті, інших захворюваннях шлунково-кишкового тракту, захворюваннях печінки, захворюваннях нирок. Часник протипоказаний під час вагітності та годування груддю.
А ви любите часник?
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:










23/01/2026
Як зрозуміти, що в людини запалення сідничного нерва
24/01/2026
Макарони захищають від раку кишківника і багаті вітамінами групи В
21/01/2026
Популярна дієта, яку створили для дітей з епілепсією
26/01/2026
Норма споживання їжі за одну добу



