"Поганий" холестерин - як знизити його рівень в крові

1. При вживанні «хороших» жирів (омега-3 кислот) в організмі підвищується відсоток «хорошого» холестерину.

Чудовим ефектом володіють такі продукти: масло і насіння гарбуза, масло і насіння льону, масло розторопші. Дуже хороші результати дає кунжутну олію, а ще авокадо, волоські горіхи і масло з них, кедрові горіхи, мигдаль і фундук. Риб'ячий жир в капсулах чудово підвищує рівень «хорошого» холестерину.

2. Виключаючи з харчування трансжири і зменшуючи кількість тваринного жиру, ми тим самим знижуємо рівень «поганого» холестерину в крові.

Для цього необхідно обмежити вживання червоного м'яса до двох разів на тиждень, а також кількість молочних продуктів з високим відсотком жирності. А ще виключити з раціону тверді сири, випічку на основі маргарину, майонез, плавлений сир, ковбаси, сосиски. Ця група продуктів перебуває під дуже жорстким забороною.

3. Клітковина допомагає виводити «поганий» холестерин. Яблука, гарбуз і груші містять велику кількість пектину. Бажано ввести в раціон такі продукти, як білокачанна капуста, гарбуз, буряк, морква.

4. У всій групі ягід, особливо темнихсортов, теж дуже багато розчинної клітковини - пектину. Він дуже добре «працює» щодо сорбції виведення «поганого» холестерину.

5. Зелень повинна бути в раціоні постійно. Щодня потрібно з'їдати по 1-2 пучка петрушки, кропу або базиліка. Вже через 3 місяці видно перші результати.