Раціон здоров'я: які продукти потрібно їсти хоча б раз в день

Правильно збалансована дієта значно покращує якість життя, а також допомагає захистити наш організм від смертельних хвороб - серцевих захворювань і раку, які часто зустрічаються у людей з надмірною вагою.

"Найбільш здоровою є поєднання середземноморської, японської та французької дієти, які гарантують раціон з низьким вмістом жирів, і при цьому з високим вмістом поживних речовин, - пояснює Розанна Лі, дієтолог з Торонто.

Якщо ви візьмете за правило з'їдати щось з перерахованого, то протягом довгих років будете здоровими, красивими і в хорошій фізичній формі.

1. Їжте зелені овочі.
Хрестоцвіті овочі, такі як брюссельська капуста і брокколі, а також шпинат забезпечують наш організм фолієвою кислотою, кальцієм та іншими поживними речовинами, які зміцнюють кістки і покращують працездатність мозку, а також запобігають віковим проблемам із зором.

2. Їжте ягоди - чорницю, полуницю, малину і ожину багаті антиоксидантами, які гальмують процеси старіння організму і перешкоджають розвитку багатьох захворювань.

3. Їжте квасолю і сою.
Вони є прекрасними джерелами білка з низьким вмістом жиру і високим вмістом клітковини і антиоксидантів, а також необхідних нам вітамінів і мінералів, таких як залізо і калій. Наукові дослідження показали, що квасоля і соя ефективно захищають від раку молочної залози і раку передміхурової залози.

4. Їжте продукти з цільного зерна, а також рис.
Макаронні вироби і хліб з цільного зерна багаті клітковиною, вітамінами і мінералами, а також антиоксидантами, які забезпечують захист нашому організму, знижуючи ризик серцево-судинних захворювань і раку.

5. Додавайте в свій раціон оливкову олію, яка є основою однієї з найздоровіших дієт у світі - середземноморської. Оливкова олія містить велику кількість антиоксидантів і протизапальних мононенасичених жирних кислот, які допомагають знизити ризик серцево-судинних і ракових захворювань, а також пов'язаних з віком когнітивних порушень (погіршення пам'яті і зниження працездатності мозку).

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: ТОП 5 продуктів, які змінюють колір ваших зубів

6. Їжте помідори.
Вони містять велику кількість лікопіну (антиоксидант), який знижує ризик раку простати, легенів і шлунка, а також хвороб серця. Слід їсти помідори вареними або тушкованими, оскільки в порівнянні з сирими, в них більш висока концентрація лікопіну.

7. Їжте горіхи, особливо мигдаль і волоські горіхи, які дуже багаті поживними речовинами. Вони містять корисні жири, вітаміни, мінерали та білки, які підтримують ефективну роботу мозку і нормальне функціонування серцево-судинної системи. Горіхи також перешкоджають розвитку запальних процесів в організмі.

8. Їжте більше риби.
Жирна риба, наприклад, лосось, сардини, форель, тунець, палтус і скумбрія, містять велику кількість корисних кислот омега-3, які, серед іншого, допомагають запобігти запальні процеси в організмі.

Два останніх здорових продукту з нашого списку - це чай: білий і зелений. Вони містять галлат епігаллокатехін (органічні хімічні сполуки з групи флавоноїдів), який є однією з найбільш "просунутих" форм антиоксидантів. Багато досліджень показали, що вживання зеленого і білого чаю допомагає знизити ризик серцево-судинних і ракових захворювань, а також хвороби Альцгеймера.