Низьковуглеводна дієта для діабетиків

Це важка хронічна хвороба, при якій підшлункова залоза майже не виробляє гормону інсуліну. Величезна кількість досліджень діабету пов'язані з другим типом цієї хвороби, який зазвичай розвивається в середньому віці через ожиріння і малорухливий спосіб життя.

Діабету першого типу вчені приділяють значно меншу увагу вчених, хоча ця хвороба протікає куди важче і зазвичай розвивається вже в ранньому дитинстві. При діабеті першого типу підшлункова залоза практично не виробляє інсуліну, тому пацієнтам необхідно кілька разів на день робити уколи цього гормону. Статистика показує, що тривалість життя діабетиків першого типу, в середньому, на 10 років менша, ніж у людей, які не мають цього метаболічного розладу.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Англійська дієта для швидкого схуднення

Дослідження за участю 316 чоловік, включаючи 130 дітей, показало, що певні зміни в дієті здатні посилити контроль над розвитком діабету. Мова йде, в першу чергу, про перехід на харчування з низьким вмістом вуглеводів. Зазвичай батьки вкрай скептично налаштовані до низьковуглеводної дієти, адже існують побоювання, що вона призведе до небезпечно низького рівня цукру в крові або гіпоглікемії. А через неї ріст дитини буде порушений. Але результати цього дослідження показують протилежне. Вживання низьковуглеводних продуктів дітьми і дорослими з діабетом першого типу впродовж двох років показало відмінні результати.

Так, середній рівень гемоглобіну A1C, який є барометром цукру в крові, впав до 5,67%. Відзначимо, що рівень A1C нижче 5,7% вважається нормальним, а його перевищення понад 6,5% дозволяє діагностувати діабет. При цьому жодних затримок з ростом у дітей, які дотримуються низкоуглеводної дієти, виявлено не було.