Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Топ-10 натуральних замінників цукру

00:20, 07 Кві 2024 · Категорія: Харчування · Переглядів 410 · 

Мабуть, ви неодноразово задумувалися про те, чим можна замінити звичайний цукор.

мед

мед



Що ж, ми підготували для вас аж 10 варіантів для такого випадку.

1. Фруктоза. Це натуральний замінник цукру, який міститься у фруктах, ягодах, овочах та меді. Фруктоза вдвічі солодша за сахарозу, але вона має ту ж калорійність, що і цукор – 400 ккал. Глікемічний індекс фруктози дорівнює 20. Це означає, що фруктоза підвищує рівень цукру в крові, але не так швидко, як глюкоза. Цей цукрозамінник слід використовувати в розумних дозах. 30 г фруктози на добу є нормою, більше 50 г організм не здатний засвоїти.

2. Мед. Цей природний замінник цукру одержують із різних рослин, тому він має різні властивості. Мед має лікувальну, антиоксидантну, протизапальну та антибактеріальну дію. Він є природним антибіотиком. Пребіотичні властивості меду покращують роботу імунної системи.

3. Сироп топінамбура. Його одержують із бульб топінамбуру, так званої земляної груші. Він низькокалорійний порівняно з іншими сиропами – 267 ккал на 100 г. Це найнижча величина з усіх цукрозамінників. Сироп топінамбура має приємну насолоду, багатий на калій, кальцій і магній. Хороший пребіотик, тому що містить велику кількість клітковини. Один із найбезпечніших продуктів із ряду цукрозамінників.

4. Кокосовий нерафінований цукор. Містить корисні нутрієнти (кальцій, залізо, калій та вітамін С). Корисна амінокислота глютамін, яка також міститься в ньому, сприяє зростанню м'язової маси, загоєнню ран. Інозитол підтримує здоров'я нервової системи. Солі калію позитивно впливають на артеріальний тиск.

5. Нерафінований тростиновий цукор. Продукт отримують із тростинового соку методом випарювання води на сонці. У цукрі міститься калій, залізо, кальцій, магній, фосфор та вітаміни групи В. Додавання тростинового цукру в їжу в невеликих кількостях сприяє зміцненню нервової та імунної систем.

6. Кленовий сироп. Цей популярний у всьому світі цукром отримують шляхом випарювання кленового соку. Відтінок сиропу надає вигляд дерева. Більшість виробництва знаходиться в Канаді та США, де росте цукровий клен. Сироп в 1,4 рази солодший за цукор. Глікемічний індекс - 54. Цей цукрозамінник не викликає алергію і вдвічі менш калорійний, ніж цукор. У невеликих кількостях містить антиоксиданти, мікроелементи та вітаміни групи В.

7. Фініковий сироп. Сироп популярний серед людей, які підтримують здоровий спосіб життя. Його роблять із соку плодів фінікової пальми. Калорійність сиропу – 116,8 ккал. Глікемічний індекс – 54. Тому його не рекомендують людям, які страждають на цукровий діабет. Сироп містить калій, магній, антиоксиданти та корисний для серцево-судинної системи, нервової системи, що допомагає відновленню після хвороби.

8. Сироп агави. Ще одна альтернатива цукру. Сироп отримують із соку рослини агави. Він солодший за цукор майже в 3 рази. Глікемічний індекс – від 55 до 90. Калорійність сиропу – 311 ккал. Сироп агави містить природні імуномодулятори та пребіотик інулін, який позитивно впливає на склад мікрофлори шлунково-кишкового тракту.

9. Еритрит (еритрол). Його можна вживати людям із цукровим діабетом, зайвою вагою і здоровим людям, оскільки він не впливає на рівень цукру в крові. До речі, еритрит захищає зуби від карієсу.

10. Стевія. Отримують цей цукрозамінник з листя стевії шляхом настоювання їх на спирті і потім методом очищення та упарювання екстракту до сухого порошку. У 300 разів солодший за цукор, не містить калорій. Не має канцерогенних та токсичних властивостей. Екстракт стевії має антидіабетичну властивість. Цей продукт вважається найбезпечнішим і найбільш вивченим цукрозамінником.

Отож, тепер ви можете обрати щось те, що подобається набільше.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:





Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

18:56
Чорниця може захистити від багатьох хвороб. Ось деякі з них
17:10
Продукти, які потрібно їсти щодня
15:29
Медики назвали хліб, який можна вживати при схудненні
14:32
Дієтологи розповіли чому треба їсти горіхи
0:21
Три поширені звички, які руйнують печінку без всякого алкоголю
0:04
Продукти які заборонено вживати на ніч
23:30
Їжа, котра підійде жінкам під час місячних
19:30
Продукти, котрі можуть замінити вам сіль
13:30
Чому діабетикам тепер не радять їсти фруктозу
8:30
Хитрощі, котрі знизять калорійність страв
0:20
Як білкова дієта може нашкодити організму
15:30
Манія правильного харчування. Що варто знати про орторексію
12:30
6 причин вашої залежності від солодкого
8:30
Устриці для потенції. Чи правда, що їх вживав Казанова?
1:20
Небезпека, котру соки становлять для дитини
23:30
Принципи здорового харчування для підлітків
22:30
Три найкращі шляхи для підняття імунітету
19:30
4 варіанти зберігання картоплі в міській квартирі
12:30
Коли риб'ячий жир може нашкодити організму
8:30
Рекомендована дієта при дефіциті кальцію
1:20
Як треба харчуватися при хворобі Паркінсона
23:30
Правила харчування при атопічному дерматиті
21:30
Корисна їжа під час дефіциту йоду в організмі
15:30
Що варто їсти при дефіциті заліза в організмі
10:30
В якій їжі можна знайти коензим Q10
7:30
Правильне харчування при анемії
15:30
Їжа, котра зміцнить вашу імунну систему
10:30
Дієта після операції на апендицит
7:30
Вся правда про шкоду чіпсів для здоров'я
0:20
Чому глутамат натрію - це не абсолютне зло
22:30
Мінеральні речовини для підтримки імунітету
17:30
Кому заборонено їсти кіноа
12:30
Ефективні поради для правильного схуднення
6:30
Плюси і мінуси від вживання яєць
0:20
5 кроків, як відучити дитину від солодкого
23:30
10 видів продуктів, які можна їсти в піст
15:30
12 продуктів, котрі допоможуть перемогти безсоння
10:30
Топ-10 найкорисніших весняних продуктів
7:30
Мікрогрін: корисна їжа чи просто модний тренд?
0:20
Топ-10 корисних для здоров'я спецій
Здоров'я в соцмережах: