Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


9 порад, які допоможуть не отруїтися на пікніку

23:30, 01 Тра 2024 · Категорія: Харчування · Переглядів 755 · 

За вікном така погода, що хочеться взяти їжу і гайнути на природу. Тільки там потрібно не отримати харчове отруєння. А як це зробити?

шашлик на природі

шашлик на природі



1. Тримайте руки, ножі та обробні дошки чистими. Ретельно мийте руки перед приготуванням та нарізкою їжі, а також після контакту із сирим м'ясом. Використовувати для цього потрібно чисту воду, а не споліскувати руки в найближчій водоймі. Не нарізайте овочі та ковбаси на тій же дошці, на якій обробляли м'ясо. Те саме стосується ножа: після нарізки сирого м'яса його варто відразу ж вимити, інакше хтось може порізати ним овочі.

2. Захищайте їжу від комах. Мухи, бджоли та інші комахи можуть переносити на лапах патогенні бактерії, адже вони часто "обідають" у сміттєвих баках.

3. Не маринуйте шашлик за кімнатної температури. Ідеальний варіант для пікніка – купити свіже м'ясо, приготувати вдома з нього шашлик та поставити його маринуватися у холодильник.

4. Зберігайте окремо готові та сирі продукти. Хліб, овочі, закуски не повинні лежати поряд із сирим м'ясом, оскільки на них може випадково потрапити м'ясний сік. Якщо в м'ясі є бактерії, то не біда: при термічній обробці на мангалі вони загинуть. Однак якщо мікроби потраплять у готову їжу, то великий ризик отруєння.

5. Не беріть продукти, що швидко псуються, і не затягуйте трапезу на пікніку. Молочні продукти, тістечка, варені ковбаси та випічку з м'ясною начинкою (чебуреки, піцу) краще залишити для домашніх застіль. Без холодильника у такій їжі швидко заводяться шкідливі бактерії.

6. Правильно комбінуйте продукти. Шашлик - "важка" їжа для шлунка. Щоб допомогти йому впоратися з таким навантаженням, краще вживати м'ясо разом із великою кількістю овочів та зелені.

7. Не використовуйте принцип: "Гаряче сирим не буває!" Щоб шашлик повністю просмажився, варто розташовувати м'ясо на відстані близько 10 см від вугілля та підтримувати постійний жар. Але тут важливо не переборщити: при надто сильному жарі шматки шашлика приготуються зверху, але залишаться сирими всередині. Це може призвести до потрапляння в організм хвороботворних бактерій і кишкових паразитів.

8. Слідкуйте, щоб діти не з'їли отруйні ягоди та рослини. На природі можна отруїтися не лише зіпсованою їжею: діти часто люблять зривати та жувати стеблинки рослин. Не говорячи вже про ягоди. Адже вони можуть бути отруйними. Наприклад, діти часто плутають чорницю та вороняче око. Підсумок - сильне отруєння аж до смерті.

9. Не купуйте для пікніка розрізані продукти. Більшою мірою це стосується кавунів і динь: небезпеку здоров'ю становлять ті, що розрізані навпіл.

Коли ж виконувати всі ці поради, тоді від пікніка залишаться лише позитивні емоції.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:






    Пропонуємо переглянути наше відео





    Останні новини

    0:06
    Чому болить голова, коли ви їсте морозиво
    0:00
    Фрукти, які можна їсти навіть на дієті
    0:34
    Лікар порадила не їсти деякі продукти при застуді
    17:12
    Вчені розповіли про користь сиру для схуднення
    13:10
    Чи можна пити з ранку вчорашній чай
    23:32
    Науковці розкрили небезпечні наслідки вживання імбиру
    0:27
    Що пити перед сном, щоб м’язи росли швидше — відповідь лікаря
    21:57
    10 фруктів з низьким вмістом цукру - рекомендовано дієтологами
    12:02
    Вівсянка на сніданок — користь чи звичка з минулого? Пояснюють дієтологи
    23:29
    Зелений смузі вранці: користь чи тренд? Дієтологи пояснюють, чому це не просто мода
    10:58
    Лимонна вода натщесерце — чи дійсно це так корисно? Коментарі лікарів
    18:07
    Авокадо щодня: дієтологи назвали 5 причин додати його в раціон
    17:34
    Солодке життя: як скоротити споживання цукру й не втратити радість
    23:25
    Харчування з 8-годинним інтервалом допоможе стабільно скинути вагу
    0:55
    Скільки морозива можна з'їсти в день без шкоди для здоров'я
    10:16
    Чому полуницю корисно їсти з хвостиками, - пояснює дієтолог
    22:31
    Як правильно їсти яйця, щоб отримати максимум користі?
    22:18
    Лікарі розповіли з якими ліками не можна їсти полуницю
    20:39
    Дієтолог назвала продукт, який не можна їсти після 40 років
    23:28
    5 фруктів, які спалюють жир швидше, ніж тренування
    18:12
    Простий фрукт визнаний вченими продуктом довголіття
    22:46
    Лікарі назвали сік, який допоможе краще спати
    0:00
    Здорове харчування - запорука довгого благополучного життя
    23:20
    Чотири категорії людей, кому їсти черешню треба з обережністю
    12:16
    Їжа для мозку: як харчування впливає на студентів
    22:35
    Міфи про шкоду вуглеводів: розвінчуємо поширені стереотипи
    13:17
    Датчики свіжості продуктів: як працюють розумні етикетки
    12:56
    Види морепродуктів, від яких лікарі радять відмовитися
    23:58
    Чому повна відмова від жирів може нашкодити?
    13:37
    Як може нашкодити організму зелений чай
    19:48
    Що таке харчова реабілітація і чому вона важлива?
    9:04
    Лікарка назвала три шкідливі ранкові звички
    8:33
    Розпочни свій день правильно: як сніданок впливає на твоє самопочуття
    22:30
    Вплив харчування на роботу мозку: наукові дослідження
    13:33
    Як збільшити кількість білка в раціоні: прості та практичні поради
    12:28
    Кофеїн, матча чи какао: що обрати для фокуса та стабільної енергії?
    12:29
    Інтуїтивне харчування: революційний підхід до здорового способу життя
    23:40
    Дієтологиня розповіла, що можна їсти на ніч і не товстіти
    22:56
    Що їсти, щоб забути про печію назавжди
    20:16
    Фахівці назвали 5 видів чаю, які запускають жироспалення
    Здоров'я в соцмережах: