7 принципів здорового харчування за версією ВООЗ

1. Їжа має бути різноманітною, при цьому перевагу потрібно надавати передусім продуктам рослинного походження.

2. Складні вуглеводи дуже корисні і необхідні, тому щодня слід вживати в їжу цільнозерновий хліб, каші з цільних круп, бобові.

3. Щоденний раціон неодмінно повинен включати 400 і більше грамів свіжих або термічно оброблених, відповідних сезону, бажано місцевого походження фруктів.

4. Необхідно зменшити вживання м'ясних продуктів з високим процентним вмістом жиру (наприклад, свинини), замінивши їх на нежирне м'ясо (телятина, яловичина, кролятина, індичка), рибою, бобовими.

5. Любителям молочних та кисломолочних продуктів рекомендовано купувати молоко, кефір, йогурти, сир та сир із низьким вмістом жирності, але не знежирені.

6. Кількість солі, що вживається протягом дня, не повинна перевищувати 5 г, що становить приблизно одну чайну ложку. При приготуванні страв сіль краще замінити спеціями та приправами.

7. М'ясо, рибу та курку потрібно не смажити, а запікати в духовці, готувати на пару або варити.

А скількох правил ви дотримуєтесь?