Кефір, як і інші кисломолочні продукти, має пробіотичну дію, тобто сприятливо впливає на мікрофлору кишечника і обмін речовин в цілому. Завдяки своєму складному складу, кефір може перешкоджати розвитку в кишечнику патогенної флори. Його лікувальні властивості ґрунтуються на бактерицидності молочнокислих мікроорганізмів і результатів їх життєдіяльності по відношенню до збудників деяких шлунково-кишкових захворювань і туберкульозу. Крім того, кефір маю імуностимулюючу, заспокійливу та легку сечогінну дію.
Випитий на ніч кефір приглушує голод. При цьому навантаження на травний тракт від такої пізньої трапези мінімальне.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
7 ознак, що дитина не висипається
Що не можна забороняти дітям?
Ніжний курячий паштет за 14 хвилин
Тушковане куряче філе з гарбузом в сметанному соусі