Як харчуватись, коли надворі спека: корисні поради від дієтологів

1. Вживайте кисломолочні продукти. Вони багаті на повноцінний білок та вітаміни А, D, мають загоювальні властивості, зміцнюють імунітет. Бажано додавати до раціону петрушку, моркву, червоний болгарський перець, помідори, абрикоси. Ці продукти корисні завдяки каротиноїдам.

2. Виключітьз раціону міцні м’ясні та рибні бульйони, гірчицю, хрін, пекучий перець, алкогольні напої, жирне, смажене м’ясо, ковбасні вироби. Вони подразнюють тканини дихальних шляхів.

3. Додайте до раціону продукти, у яких є мінерал селен – яйця, морепродукти, оселедець, кальмари, креветки, яловичі та свинячі нирки, часник, астрагал, овес, пшениця, пивні дріжджі. Таким чином зміцниться імунітет,печінці буде легше знешкоджувати токсичні речовини.

4. Обмежте вживання цукру, цукерок, солодких напоїв, виробівіз білого борошна. Вони перешкоджають засвоєнню селену, сприяють бродінню у кишечнику, послаблюють імунітет.

5. Вживайте їжу, насичену антиоксидантами. Їх багато у зародках пшениці, мигдалі, оливковій олії, яєчному жовтку, горошку, обліписі, кунжуті, вишнях, апельсинах, броколі, капусті всіх видів, полуницях, ківі, чорній смородині, болгарському перці. Продукти допоможуть захистити клітини від руйнування вільними радикалами.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Вчимось їсти менше: 10 простих способів

6. Вживайте продукти, багаті на амінокислоти. Наприклад, авокадо, спаржу, часник, цибулю, нежирне м’ясо. Вони сприятимуть посиленню детоксикаційної функції печінки.

7. Їжте продукти, у яких багато розчинної та нерозчинної клітковини. До них належать яблука, вишні, апельсини, лимони, персики, груші, полуниця, малина, чорна смородина, горох, квасоля, пшенична крупа, житній хліб, баклажани, морква, огірки, насіння льону. Продукти прискорюватимуть виведення токсинів через кишечник.

8. Пийте настої з малини, брусниці, журавлини, компоти з груш, малини, хвоща, чай з ожини та зелений чай. Вони гарно впливають на терморегуляціюй виведення з організму токсичних речовин.

9. Корисними будуть малина, бузина, подорожник, соснові бруньки, березовий сік, календула (нагідки), шавлія, евкаліпт, дуб, звіробій. Вони сприятимуть захисту організму від вірусів та бактерій.

10. Пийте не менше двох літрів рідини в день. Це важливо для підтримки водного балансу організму.