Як відмовитись від солодкого назавжди

Деякі люди роками намагаються кинути палити, і це повна дурниця в порівнянні з тим, щоб кинути цукерки і тістечка! Але ми знаємо перевірені методи боротьби з солодощами - вибери той, який більше підійде саме тобі.
Фахівець із здорового харчування Енн Річі придумала четирехступенчатую систему, за допомогою якої можливо раз і назавжди звільнити свій раціон від цукру.

1-й етап. Складання плану на місяць
Перехід на новий раціон повинен здійснюватися плавно, щоб мінімізувати стрес для організму. Відразу розпрощатися із залежністю - дуже необачна стратегія. На цьому етапі необхідно повірити, що у тебе все вийде, і максимально викластися в намічені терміни.

2-й етап. Пошук в раціоні головного джерела цукру
Подумай, які продукти є головними джерелами цукру в твоєму раціоні. Це може бути як шоколад і випічка, так і концентровані соки і лимонади. Коли головний шкідник визначиться, приступай до поетапної відмови від нього. Так, якщо в чай або каву ти зазвичай додавала три ложки цукру, поступово скорочуй його кількість, щоб до кінця тижня додавати в чай тільки дві ложки, а ще через тиждень - одну. Те ж саме і з іншими продуктами: шоколадний батончик під час обідньої перерви зобов'язаний перетворитися на пару часточок плитки темного шоколаду протягом 5-7 днів.

Третій етап. Перехід на натуральні продукти
З метою економії часу ми нерідко воліємо швидкі перекушування у вигляді фітнес-батончиків або солодких фруктових сирків. На ділі такі продукти - не що інше, як концентрати низькоякісних цукрів. Привчай себе готувати перекушування самостійно, так ти будеш контролювати реальну кількість цукру, використовуваного в їжі, а також помітно зменшити його споживання в довгостроковій перспективі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 20 фітнес-начинок для рулетів з лавашу

4-й етап. Повноцінний сон
Брак, здавалося б, пари годин сну може істотно позначитися на кількості і якості споживаної їжі, причому не в кращу сторону. Це науково доведений факт. Тому приділяй своєму сну від семи повноцінних годин.

Методика Дж. Дж. Вірджін
Комплекс доктора Вірджін також включає в себе чотири етапи, однак відрізняється тим, що має циклічний характер.

1-й етап. Заміна продуктів з високим вмістом цукру його середньовмісткими аналогами
На даному етапі система не позбавляє тебе цукру повністю. Досить вибрати такі продукти, де цукру на порядок менше, ніж зазвичай: гречані макарони замість пшеничних, апельсини та яблука замість бананів і винограду і так далі.

2-й етап. Скорочення споживання фруктози
Саме на цьому етапі, відповідно до теорії доктора Вірджін, організм більшості людей переходить від вироблення енергії з цукру до вироблення енергії з жирів.
Наступним кроком для тебе стане мінімізація надходження в організм не тільки столового цукру, але і його натурального аналога - до 5 г на добу. Основне завдання тут - переналаштувати смакові рецептори таким чином, щоб вони знову почали відчувати солодкість їжі. Пам'ятай, що основним джерелом фруктози є саме фрукти, тому на даному етапі їх необхідно виключити з раціону.

Третій етап. Пробуємо цукор знову
Тепер необхідно перевірити, чи перебудувався організм на роботу на жирах. Для цього включай в свій раціон продукти з середнім і навіть високим вмістом цукру. Такий метод є не чим іншим, як психологічним вивертом. Справа в тому, що при повній перебудові організму на утилізацію жирів замість цукру після солодких трапез ти будеш відчувати дискомфорт. Для більшості людей різниця між станом без вживання цукру і симптомами після "солодкої дози" так разюча, що вони абсолютно втрачають тягу до цукровмісних продуктів.

4-й етап. Закріплення
На фінальному етапі ти знову звертаєшся до першого кроку, тобто повертаєш в щоденний раціон продукти з середнім вмістом цукру, а іноді навіть можеш дозволити собі той самий шматочок іменинного торта. Різниця в тому, що з'їдений тобою шматок вже не порушить в тобі бажання з'їсти святкові ласощі цілком.