Корисні перекуси: які обрати, якщо ви на дієті

Якщо ви хочете схуднути, перекушувати не тільки не шкідливо, але й навіть корисно. Саме завдяки перекусам стає можливим дробове харчування, за яке так ратують все дієтологи. Перекушування зменшують відчуття голоду, що дозволяє не переїдати в основний прийом їжі. Якщо ми їмо часто і потроху, то створюємо оптимальні умови для протікання обміну речовин, а значить, і для схуднення.
 
Хороший перекус повинен бути поживним, але не занадто калорійним. Якщо у вас сидяча робота і ви намагаєтеся не набирати вагу, то потрібно обмежитися 150 ккал, якщо хочете схуднути - вистачить і 100 ккал.

Важливо, щоб перекус не містив багато цукру. Завдання таких проміжних прийомів їжі - тамувати голод на 1-2 години і допомагати контролювати апетит після цього. Домогтися такого ефекту за допомогою солодких продуктів неможливо. Після них апетит відступає максимум на годину, а потім починає турбувати з подвійною силою. Пов'язано це з коливанням рівня глюкози в крові, яке викликають солодощі.

І нарешті, з перекусів ми не повинні отримувати багато шкідливих компонентів, наприклад всякої "хімії", трансжирів.
 
Які продукти відповідають цим критеріям? Нежирний сир або йогурт з парою зернових хлібців. Калорій небагато, а ви при цьому отримаєте солідну частку білка і складних вуглеводів, які змусять голод надовго відступити. Або яблуко (тільки не дуже солодке). Калорій мінімум, зате багато пектину і клітковини, які відмінно насичують і покращують травлення. До речі, нейтральні за смаком яблука втамовують не тільки голод, але й спрагу, а ще містять багато калію, вітаміну С і антиоксидантів.

Можна перекусити жменькою сухофруктів або горіхів. Вони поживні і дуже корисні. Правда, дуже калорійні, так що більше 30-40 г на один перекус брати не варто.

Прекрасним вибором стане овочевий салат, заправлений невеликою кількістю оливкової олії або лимонним соком. І навіть бутерброд, якщо зробити його на хлібі з висівками або хлібці, додати нежирного м'яса і салатного листя, - дуже непогане рішення. Так що варіантів багато, вибирайте!