Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Зимове меню: що їсти, щоб не поправитись і залишатись здоровою

09:00, 05 Гру 2015 · Категорія: Харчування · Переглядів 2733 · 

Підготовка до зими буде неповною, якщо в гонитві за теплими речами забути підкоригувати харчування. Через неправильні дієти взимку легко заробити авітаміноз, стати мерзляком і погано виглядати. Ми розповімо, на які продукти варто налягати взимку, щоб добре себе почувати.


Зимове харчування

Зимове харчування



Зимові продукти і готування. Взимку вибір свіжих натуральних продуктів скорочується, тому значну частину раціону починають займати різні "збережені" продукти. Біда в тому, що в багатьох з них корисних речовин зберігається мало. Так, консервовані продукти можуть втратити більше половини вітамінів, а зимові тепличні овочі та фрукти спочатку містять їх менше.

Щоб не посилювати ситуацію, доводячи корисність свого раціону до мінімуму, потрібно максимально відмовитися від "травматичних" для продуктів способів приготування. Так, овочі найкраще вживати в салатах або готувати на грилі. При відварюванні краще опускати овочі (особливо це стосується картоплі) у вже киплячу воду - так збережеться більше вітаміну С. Ще один секрет: чим дрібніше різати продукти, тим менше вітамінів в них зберігається. Так що зима - не час різних пюре, швидше - час "грубих" селянських салатів.

Вітаміни А і Е. Від холодного вітру і морозу моментально пересихає шкіра і обвітрюються губи. Сухе повітря в опалювальних приміщеннях тільки погіршує ситуацію. Креми і бальзами для губ, звичайно, допомагають - але це, швидше, симптоматичне лікування. Щоб шкіра могла краще протистояти складним зимових умов, потрібно більше вітамінів А і Е. Ними багаті рослинні олії, горіхи, насіння, цільні злаки (наприклад, каші), зелені листові овочі, морква, риба.

Пам'ятай, що обидва вітаміни жиророзчинні. Щоб отримати вітамін А з бета-каротину, що міститься в моркві, організму потрібно буде використовувати жир. Тому варто поєднувати овочі, що містять вітаміни А і Е, з маслами, горіхами, молочними продуктами.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як правильно постити

Сухофрукти. Це рішення напрошується саме по собі, адже в сухому вигляді фрукти найзручніше зберігати і брати з собою для перекушування. До того ж, сухофрукти досить солодкі, тому можуть стати відмінною заміною шкідливим десертів. Важливо пам'ятати правила вибору сухофруктів і не забувати про різноманітність. Крім звичних родзинок, кураги і фініків варто звернути увагу на сушений інжир, персики, ківі.

Глікемічний індекс вище. Якщо у тебе немає проблем з рівнем цукру в крові або генетичної схильності до них, взимку можеш підняти глікемічний індекс раціону. Якщо зазвичай варто уникати простих вуглеводів (наприклад, цукру, білого борошна), то взимку можна трохи послабити контроль.

Справа в тому, що взимку глюкоза з вуглеводів витрачається швидше - вона потрібна для обігріву тіла. Тому якщо в холоди буваєш на вулиці, можна іноді їсти солодке і випічку, що не влаштовуючи сеанс самобичування.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:






    Пропонуємо переглянути наше відео





    Останні новини

    12:00
    Названо чай, який може вбивати ракові клітини
    8:00
    Продукт, який суттєво скорочує життя чоловіків
    20:00
    Фрукт, який знижує рівень холестерину і допомагає уникнути інфаркту та інсульту
    16:00
    Ультраоброблена їжа вдвічі збільшує ризик передчасної смерті
    12:00
    Як приготувати вдома корисні бургери
    8:00
    Продукт, який здатен швидко знизити рівень цукру в крові
    22:00
    Для чого потрібні організму кальцій, магній та залізо
    20:00
    Рак може розвинутися через ковтання риб'ячої кістки
    16:00
    Дитяче шампанське несе організму багато шкоди
    12:00
    Який продукт допоможе в боротьбі з коронавірусом
    8:00
    Як обрати хороший оселедець і не мати з ним проблем
    22:00
    Продукт, котрий найкраще впорається з дефіцитом йоду в організмі
    18:00
    Скільки цукерок можна давати дитині щодня
    14:00
    Які наслідки для людини несе регулярне вживання коли
    8:00
    Кава може бути чудовою профілактикою раку печінки
    22:00
    Корисні властивості імбиру та протипоказання до його вживання
    20:00
    Безпечні та шкідливі народні методи лікування цибулею
    18:00
    4 головні мінуси від надмірного вживання часнику
    14:00
    Чи варто лікувати застуду часником
    14:00
    Плюси і мінуси від регулярного вживання чаю з медом
    12:00
    На що звернути увагу при виборі хурми
    8:00
    Що поганого може салат Олів'є зробити з організмом
    22:00
    Продукти на вечерю, котрі можуть викликати гіпертонію та пухлину
    18:00
    Три продукти, котрі збережуть вам гострий розум у літньому віці
    16:38
    Як готувати яловичину, щоб вона приносила найбільше користі
    14:00
    Корисні речовини, котрі містяться в різних видах м'яса
    8:00
    Способи, котрі допоможуть зменшити апетит
    20:00
    Визначено сири, які можуть збільшити тривалість життя на 25%
    16:00
    Що варто їсти для насичення організмом вітаміну D
    12:00
    Вчені назвали їжу, яка найбільше шкодить мозку
    8:00
    Продукти, які спершу підвищують настрій, а потім роблять його поганим
    20:00
    Чому їсти сире тісто категорично заборонено
    16:00
    Макарони та хліб можуть бути небезпечними для головного мозку
    12:00
    Кому варто обмежити вживання мандаринів
    8:00
    Ідеальний сніданок для людей з цукровим діабетом
    22:00
    Їжа, котра краде енергію і провокує почуття втоми
    18:00
    Чотири продукти, які допоможуть вам уникнути дефіциту заліза
    14:00
    5 порад, як щодня їсти більше овочів та фруктів
    12:00
    Яка їжа допоможе зменшити кількість бактерій у роті
    8:00
    Топ-5 переваг, які принесе організму щоденне вживання вівсянки
    Здоров'я в соцмережах: