11 продуктів, які можуть викликати біль в животі

Штучні підсолоджувачі

Вони були винайдені, щоб знизити калорійність їжі і дійсно містять менше калорій, ніж звичний цукор. Проте недавні дослідження показують, що аспартам, сукралоза і сахарин викликають зміну бактеріальної флори кишечника, що відповідає за метаболізм. Це може призвести до різних проблем в шлунково-кишковому тракті, серед яких, за гіркою іронією, підвищена конверсія їжі в жирові відкладення.

Кава

Кофеїн з цього напою здатний розліпити вам не тільки очі. Неабияка сечогінна властивість напою викликає зневоднення і головний біль. Діарея, нудота і печія також можуть переслідувати любителів кави. Якщо вам це знайомо, відмовтеся від кави, або пийте її в розумних межах і не на порожній шлунок.

Карагіан

Загущувач для кондитерських вершків, кремів, морозива і навіть йогуртів. При регулярному вживанні здатний приводити до запальних процесів в кишечнику.

Броколі

Хрестоцвіті, такі як броколі та цвітна капуста, містять раффінозу - складний нетравний цукор, здатний викликати утворення газів і здуття в тонкому кишечнику.

Продукти "без цукру"

Цукерки та жувальні гумки "без цукру", що містять в собі сорбіт, мальтит, ксиліт або інші подібні цукрові спирти, здатні викликати здуття живота, метеоризм або надавати послаблюючий ефект. Правда, при вживанні в дуже великих кількостях.

Молоко, сир, творог і морозиво

Харчовими алергіями страждають 4% дорослих, а непереносимістю лактози - майже 70%. Це нормально, оскільки організм дорослої не виробляє фермент лактази, необхідний для перетравлення молочних продуктів, в тих же кількостях, що організм дитини. Якщо вам властиво хворіти животом після вживання молочних продуктів, зверніть увагу на кисломолочні продукти і тверді сири. У них бактерії виконали майже всю ферментну роботу за вас.

Смажене

Картопелька з грибами, смажена риба, або картопля фрі - все це неймовірно смачно і настільки ж шкідливо. З таким самим успіхом смажена їжа може як стимулювати надлишкову перистальтику, так і викликати запор.

Цитрусові

Фрукти з великою кількістю фруктових кислот, такі як лимони, апельсини і грейпфрути здатні подразнювати слизову шлунка і викликати печію або кислотний рефлюкс. Томати, лідери серед овочів за вмістом кислот, теж. Особливо в концентрованому вигляді - в соусах, кетчупах і т.п.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Топ-5 продуктів, які руйнують зубну емаль

Цибуля, часник, боби і квасоля

Ви, можливо ніколи не чули про FODMAP? Такою англійською абревіатурою називають групу вуглеводів, які погано перетравлюються в кишечнику і призводять до газоутворення. Вони містяться в таких звичних продуктах, як груші, яблука, цибуля, часник, бобові, продукти з пшениці, і вже згадуваних вище хрестоцвітних. Список величезний, але є і хороша новина: індивідуальна непереносимість. Просто запам'ятовуйте, після чого вас здуває, і не їжте це.

Кукурудза

У людини відсутній фермент, щоб переварювати оболонку кукурудзяного зерна. Якщо не пережовувати кукурудзу ретельно, ви ризикуєте пропустити її через себе у вигляді цілих зерен або отримати розлад шлунка.

Сирі продукти

Сирі м'ясо, риба, птиця і яйця можуть викликати харчові отруєння. Так, старі добрі сальмонела і кишкова паличка не дрімають. Не купуйте готову їжу в сумнівних місцях, і не їжте сире.