Дієта Зоі Харкомб

Зоя на собі випробувала анорексію, напади булімії, тому не з чуток знайома з проблемами, які властиві бажаючим схуднути. Як дієтолога, Зоя Харкомб веде різні передачі на телебаченні про раціональне харчування, секрети схуднення і основні причини набору зайвої ваги.На думку Зої, для прагнучих знайти струнку фігуру немає нічого гіршого, ніж постійно підраховувати калорії, щоб не з'їсти більше, ніж належить за дієтою.Секрет схуднення, на думку Зої, будується на вживанні в їжу продуктів, які не викликають дикого апетиту, і які можна їсти в необмежених кількостях, не боячись поправитися.

Зоя Харкомб виявила три основні причини голоду:

- Надлишок грибка Candida Albicans. Ці дріжджові грибки в нормі присутні в кишечнику та інших органах людини, але і при їх безконтрольному розмноженні у людини може виникнути порушення харчової поведінки. Може початися непереборна тяга до солодкого, з'являтися неприборкане почуття голоду.

- Харчова залежність. Якщо людина тривалий час харчується одними і тими ж продуктами харчування, то через якийсь час він перетворюється в "харчового наркомана", здатного об'їдатися улюбленою їжею, постійно підвищуючи розмір порції і відчуваючи себе вкрай не комфортно, якщо ці продукти виключаються з раціону.

- Гіпоглікемія. Рівень цукру в крові у людини падає і виникає необхідність з'їсти щось солодке або борошняне.

Якщо у людини є хоча б одна з цих причин, то відчуття голоду приборкати буде досить складно. Для таких людей Зоя Харкомб рекомендує спробувати триступеневу дієту, яка позитивно впливає на здоров'я, загальне самопочуття і дозволить надмірною кілограмам "піти по-англійськи".

Протипоказання: вагітність, годування груддю, дитячий вік, ослаблений імунітет, стан після хвороби, перенесеної операції і т.д.

1-ий етап дієти (розрахований на п'ять днів)

По суті, перший етап - це боротьба з першою причиною постійного голоду - грибком кандидою. Тому з меню виключаються всі продукти, що містять цукор (торти, цукерки, тістечка, а також фрукти). Під заборону потрапляють дріжджові продукти, оцет, хлібобулочні вироби, напівфабрикати, соління і копченості, сир.

Також варто знизити харчову залежність від злаків і молока. Для цього з щоденного раціону усуваються всі молочні продукти (залишити варто тільки кефір і йогурт) і різні каші (крім нешліфованого рису). Дозволяється їсти свіжу рибу, нежирне натуральне м'ясо, яйця, овочі, тофу.
З напоїв можна використовувати зелений і неміцний чорний чай, звичайну воду, каву без цукру і молока, трав'яні чаї. На даному етапі, щоб допомогти організму, необхідно додавати в їжу полівітамінні комплекси.

За час першого етапу дієти можна втратити від 3 до 5 кг.

Зразкове меню раціону харчування на один день

Сніданок: два відварних курячих яйця, салат зі свіжої зелені і овочів (200 грамів), кава без цукру і молока (250 мл).
Обід: щі зі свіжої білокачанної капусти (300 мл), вінегрет (150 грамів), зелений чай листовий (200 мл).
Вечеря: яловичина відварна (150 грамів), овочевий салат (150 грамів), вода питна (200 мл).
Друга вечеря: йогурт (250 мл).

2-ий етап дієти (триває стільки часу, скільки потрібно, щоб прийти до бажаної ваги)

Для даного етапу найбільш важливим буде правило трьох "не":

- Не включати в раціон харчування оброблені продукти і напівфабрикати: пельмені, ковбасу, соуси, сосиски і т.д.
- Не з'єднувати в одному прийомі їжі жири і вуглеводи.
- Не їсти продукти, що викликають сильний апетит.

Важливо стежити, щоб не з'являлося сильне відчуття голоду. Їсти потрібно рівно стільки, скільки вистачає для насичення, при цьому не об'їдаючись.

Зразкове меню раціону харчування на один день

Сніданок: йогурт без наповнювача (150 грамів), кава без цукру і молока (250 мл).
Обід: борщ на пісному м'ясі (300 мл), салат огірково-томатний (150 грамів), зелений чай листовий (200 мл).
Вечеря: нежирна запечена риба (150 грамів), овочевий салат (150 грамів), вода питна (200 мл).
Друга вечеря: кефір (250 мл).

3-ий етап дієти (може тривати все життя)

Цей етап проходить набагато легше першого, адже зайва вага вже скинутий і залишається тільки підтримувати його в бажаних межах.

З заборонених продуктів залишаються тільки напівфабрикати і все оброблені продукти. Рекомендується займатися спортом і вибирати нерафіновану їжу (наприклад, хліб з цільним зерном; бурий рис і т.д.)

Зразкове меню раціону харчування на один день

Сніданок: два відварних курячих яйця, кава без цукру і молока (250 мл).
Обід: грибний суп (300 мл), нарізка з овочів (150 грамів), зелений чай листовий (200 мл).
Вечеря: відварені курячі грудки (150 грамів), відвареної коричневий рис (100 грамів), овочевий салат (150 грамів), вода питна (200 мл).
Друга вечеря: біокефір (250 мл

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Імбир - помічник для схуднення