Вітаміни і користьУ 100 грамах черешні приблизно міститься 52 ккал. М'якоть черешні містить в собі вітаміни групи В, які грають велику роль в клітинному метаболізмі.
Особливо слід виділити вітамін B6, який бере участь в процесах вуглеводного обміну, синтезі гемоглобіну і поліненасичених жирних кислот, а також регулює активність нервової системи.
І в цілому черешня стимулює роботу практично всіх життєво важливих органів: печінки, нирок, серця, кишечника.
Крім того, черешню характеризує солодкий смак, а тому цю ягоду часто використовують в компоти, конфітюри і варення, щоб продовжити споживання вітамінів і в зимовий період.
Українська черешняВ цьому році вихід української черешні на внутрішній ринок був затриманий в результаті прохолодну весну і низки дощів. Поставки на експорт посилилися в тому числі через зростання продукції третіх країн. Наприклад, Узбекистан тепер може скласти хорошу конкуренцію закарпатської черешні.
У той же час мелітопольська черешня ось-ось отримає статус «Географічні зазначення в Україні», що підвищить рівень якості і значущості як на внутрішньому, так і на зовнішньому ринку.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Які хвороби лікує черешня?