Фахівці Університету Південної Каліфорнії провели дослідження, яке показало, що зелений чай і морква містять сполуки, що дають ефект захисту від профілактикою Альцгеймера та інших небезпечних нейродегенеративних хвороб. Йдеться про такі речовини, як епігаллокатехін-3-галлат (EGCG), що міститься в зеленому чаї, і феруловой кислоті - в моркві.
Вчені експериментували на мишах, частина яких отримувала як EGCG, так і феруловую кислоту в кількості 30 міліграмів на кілограм маси тіла. Саме ці тварини через три місяці продемонстрували відновлення своєї робочої пам'яті.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Початкові ознаки хвороби АльцгеймераДослідники вважають, що речовини моркви і чаю дуже ефективно борються із запаленням і окислювальним стресом в мозку, що веде до хвороби Альцгеймера і руйнівним для пам'яті.
"Дія EGCG і феруловой кислоти можна пояснити їх здатністю знижувати швидкість розщеплення бета-амілоїд, які накопичуються в мозку у людей з хворобою Альцгеймера", - заявив один з авторів дослідження Терренс Таун.
Крім вживання зеленого чаю і моркви для профілактики Альцгеймера дослідники також рекомендують регулярно займатися спортом, досить спати і вживати більше різних рослинних продуктів.
08/04/2025
Що їсти і пити, щоб не було печії
06/04/2025
Вчені з'ясували, як звуки їжі допомагають схуднути
07/04/2025
Дієтологи назвали 5 причин починати день з тарілки вівсянки
07/04/2025
Чому не варто пити розігрітий чай: з’явилося наукове пояснення
