Хрін - корисний український овоч

Але хрін також надзвичайно корисний для здоров'я. Овочі хрестоцвіті пов'язані зі зниженим ризиком розвитку раку, особливо легень і шлунково-кишкового тракту. Цей антиканцерогенний ефект в першу чергу пов'язаний з присутністю глюкозинолатів.

Глюкозинолати представляють собою ферменти, які інгібують ріст ракових клітин, викликають апоптоз або загибель клітин. Клінічні дослідження показують, що глюкозинолати легко засвоюються організмом, що сприяє ефективності хрону в якості антиканцерогенного продукту.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Хрін у народній медицині

Він містить багато антиоксидантів - вони зміцнюють імунну систему і стимулюють вироблення лейкоцитів. Хрін має потужний антибактеріальну дію проти Escherichia coli і Staphylococcus.

Хрін є відмінним джерелом калію, незамінного мінералу, що регулює артеріальний тиск і підтримує загальний стан серцево-судинної системи.

Гострий овоч містить харчові волокна, які регулюють роботу кишечника. Клітковина запобігає болю в шлунку, запори і діарею.

Аромат хрону може очистити пазухи і усунути надлишок слизу. Овоч є особливо сильнодіючим засобом від застійних явищ в носі через застуду, алергії або грипу.