Більшість дорослих не можуть вживати молоко

Вітамін D важливий для засвоєння кальцію. При цьому, крім молока він міститься в яйцях, печінці, яловичині, жирній рибі і деяких крупах, а також виробляється нашим власним організмом під впливом сонячних променів. Але ось що цікаво: за даними дослідження 2014 року, дорослі люди, які вживали протягом року приписані лікарями дози вітаміну D в якості збагачення раціону, не продемонстрували більш міцних кісток в порівнянні з контрольною групою. Тобто фортеця вашої кісткової тканини від вашого раціону залежить дуже мало, якщо взагалі залежить.

Дорослі не засвоюють молоко

А ось це правда. 65% дорослих мають різну ступінь непереносимості лактози, що приводить до газоутворення в животі. В азіатських країнах до 90% дорослих людей не здатні перетравлювати молоко. Це пов'язано з тим, що після того, як ми виходимо з грудничкового віку, організм перестає виробляти ферменти, що відповідають за переробку молочного цукру. Але є і хороша новина: ми як і раніше можемо вживати молоко в уже ферментованому, переробленому до нас вигляді, тобто кисло-молочні продукти.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чи корисно вживати молоко маленьким дітям?