Які продукти допоможуть відновити сили в спеку

Висока температура негативно впливає на здоров'я людини, зокрема, може погано відбиватися на його когнітивних здібностях. Тому краще не виходити на вулицю в пекло, висипатися, дотримуватися водний баланс, а головне, дотримуватися правильного раціону. Іспанські дієтологи Сусана Леон і Фатіма Бранко розповіли, що треба їсти, щоб залишатися енергійним в спеку.

Буряк - всьому голова!

Буряк, за словами Сусани Леон, має зволожуючі і судинорозширювальні властивості. Цей овоч чудово підійде тим, хто страждає від проблем з порушеним кровообігом.

- У буряках є речовина, відповідальна за її захисну дію на артерії. Це оксид азоту, з'єднання, яке особливо добре в закусках, що йдуть перед головним прийомом їжі, а це якраз випадок буряка і салатів з неї, - зауважила лікар.

Потрібно багато води

Влітку вода з організму йде особливо швидко. Тому найкращим варіантом для її відновлення дієтологи вважають перекус з сезонних фруктів і овочів, в складі яких багато рідини. Відмінно підійдуть огірки. Вони містять близько 97 відсотків води, при цьому багаті клітковиною і вітамінами. Помідори також підійдуть, в них багато корисних елементів і води. Овочі можна комбінувати з іншою рослинною їжею.

Уникайте солодкого

Солодке - головний ворог в літню спеку. Швидкі вуглеводи здатні дати енергію, але цей ефект буде нетривалим. Тому фахівці радять їсти якомога менше цукерок, солодкої випічки і морозива. Напої намагайтеся вибирати з мінімальною кількістю цукру - вони краще допоможуть впоратися зі спрагою. Бранко радить замінити ці продукти менш солодкими фруктами, ягодами або авокадо.

Не забувайте про білки

Джерелом білка фахівці вважають яйця, але радять не їсти їх у сирому вигляді. Особливу увагу вони приділили бобовим, оскільки саме в літній сезон вони необхідні організму. Багаті білком і клітковиною сочевиця, квасоля, нут і горох дають багато енергії і швидко насичують. Вони будуть особливо корисні тим, не любить рибу і м'ясо.

Полюбіть вівсянку

Вівсянка володіє низьким глікемічним індексом, а значить почуття насичення після такого сніданку довго вас не покине. Дієтологи вважають цей продукт оптимальним варіантом для отримання енергії влітку. Ви можете компонувати вівсянку з молочними продуктами, робити батончики, пити з нею коктейлі або додавати в тісто для млинців.