Морква, відома високим вмістом вітаміну А, ніяк не впливає на покращення зору - це міф, що народився під час Другої світової війни.
З отриманням вітаміну А пов'язане з вироблення організмом білків, які підвищують зорову чутливість. У свою чергу, за його дуже низького рівня може розвинутися нічна сліпота. Вживання моркви може підвищити концентрацію корисної речовини, але ефект поліпшення зору при цьому можливий тільки якщо людина мала дефіцит вітаміну А. Такий дефіцит є вкрай рідкісним явищем.
Вітамін А засвоюється з жиром: салат з олійною заправкою або бутерброд із пісної риби з тертою морквою корисніший, ніж свіжий коренеплід. Але сама по собі морква не лікує короткозорість.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Чому діти не сплять ночами?
Стать майбутньої дитини можна вирахувати за іменами батьків
Легендарний вафельний торт буде ще смачнішим з цим рецептом (відео)
Вареники по-полтавськи - наче пухкі хмаринки з начинкою