Груші можуть замінити пробіотики

Після ферментації груші ефективніше боролися із захворюваннями шлунка, які викликає бактерія Helicobacter pylori. Корисні бактерії при цьому не страждали.

Також фахівці спробували з'ясувати, чи можуть груші протистояти таким хворобам як діабет 2-го типу. Дослідники встановили: груші сортів Бартлетт та Старкрімсон містять феноли, антиоксиданти та уповільнюють ферменти, що беруть участь у метаболізмі глюкози та крохмалю.

Отже, вони є добрим засобом при гіперглікемії та гіпертонії, пов'язаній з діабетом.

За словами вчених, груші сортів Бартлетт і Старкрімсон багаті на клітковину і вітамін C. У грушах 190 міліграмів калію. Вони немає натрію, жиру, холестерину. В одній порції міститься лише 100 калорій. Фахівці вважають, що потрібні подальші дослідження за участю людей.