Продукти для хорошої мозкової діяльності

Харчові звички людей мають значний вплив на те, як функціонує їхній мозок. Їжа та харчова поведінка є ключовим чинником впливу на стан кишечника, його мікрофлору. Те, наскільки здоровою та збалансованою є бактеріальна флора кишечника, має безпосереднє відношення до здоров'я мозку. Крім того, головний мозок - це орган, якому щодня необхідна більша частина споживаних за день калорій. Такими даними поділився з виданням HuffPost лікар-невролог, фахівець з питань аутизму Роберт Мелілло.

«Нездоровий раціон може негативно впливати на мікробіоту кишечника та сприяти запаленню, що потенційно впливає на мозок. Люди з ожирінням, більшість з яких мають нездоровий кишковий мікробіом, наражаються на помітний ризик розвитку деменції, хвороби Альцгеймера», - заявив Мелілло.

Невролог назвав кращі продукти для мозкової активності та профілактики вікового занепаду мозку. Одним із найбільш корисних є яйця – джерело холіну. Холін є важливою поживною речовиною для вироблення ацетилхоліну – нейромедіатора, що бере участь у функціонуванні парасимпатичної нервової системи та пам'яті. Низький рівень ацетилхоліну спостерігається при хворобі Альцгеймера.

Також до кращих для мозкової активності відносяться ферментовані продукти у вигляді кімчі, кефіру, чайного гриба, квашеної капусти, натуральних йогуртів. Такі продукти містять багато пробіотиків, корисних для покращення бактеріального балансу у кишковій мікрофлорі.

Дослідження показали, що мозок та кишечник взаємодіють через нервову систему, а також через імунну систему. Поліпшення бактеріального складу в кишечнику за допомогою пробіотиків та пребіотиків, відмову від зловживання антибіотиками змінюють на краще та функціонування мозку.

Крім того, експерт порадив їсти жирну рибу (наприклад, сардини або скумбрію), що містить багато ненасичених жирних кислот омега-3. Ці жири мають вирішальне значення підтримки здоров'я мозку, їх вживання тісно пов'язані з поліпшенням пам'яті, регуляцією настрою, зниженням ризику погіршення когнітивних функцій.

Інші продукти, корисні для підтримки мозкової активності:
авокадо;
брокколі;
чорниця;
зелень;
куркума;
імбир.