Знання хімічного складу продуктів дозволяє боротись з ожирінням
20:30, 14 Бер 2024 · Категорія: Харчування · Переглядів 638 ·
Під час вибору продуктів потрібно вміти читати етикетку, враховувати його хімічний склад.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Склад продуктів та ожиріння
|
Ожиріння призводить до скорочення тривалості життя, розвитку цілого букету різних захворювань, передусім серцево-судинної системи: це атеросклероз, ішемічна хвороба серця, інфаркт міокарда – те, від чого ми втрачаємо людей. Це, крім того, цукровий діабет, захворюваність на який, на жаль, зростає.
У суспільстві існує дилема. З одного боку, дієтологи рекомендують обмежувати кількість їжі, з іншого - таке обмеження не дозволяє організму отримувати з їжі сповна вітамінів та інших корисних речовин.
Корисні речовини, які нам необхідні – вітаміни, мінеральні речовини, біологічно активні сполуки – ніби розчинені в матриці продуктів. Щоб отримувати їх у потрібній кількості, потрібно багато їсти. Багато є – це надмірна калорійність раціону.
На прилавках має бути більше продуктів, збагачених цінними нутрієнтами, які не містять цукор та шкідливих жирів – це сприятиме профілактиці ожиріння. Самі люди мають усвідомлювати значення складу продуктів харчування, його вплив на вагу. Знання хімічного складу продуктів допомагає у боротьбі з ожирінням, і за їх купівлі потрібно «вміти читати етикетку».
Важливо звертати увагу не лише на калорійність, а й на вміст білків, жирів, поліненасичених жирних кислот, вітамінів на відсоток від добової потреби.
У суспільстві існує дилема. З одного боку, дієтологи рекомендують обмежувати кількість їжі, з іншого - таке обмеження не дозволяє організму отримувати з їжі сповна вітамінів та інших корисних речовин.
Корисні речовини, які нам необхідні – вітаміни, мінеральні речовини, біологічно активні сполуки – ніби розчинені в матриці продуктів. Щоб отримувати їх у потрібній кількості, потрібно багато їсти. Багато є – це надмірна калорійність раціону.
На прилавках має бути більше продуктів, збагачених цінними нутрієнтами, які не містять цукор та шкідливих жирів – це сприятиме профілактиці ожиріння. Самі люди мають усвідомлювати значення складу продуктів харчування, його вплив на вагу. Знання хімічного складу продуктів допомагає у боротьбі з ожирінням, і за їх купівлі потрібно «вміти читати етикетку».
Важливо звертати увагу не лише на калорійність, а й на вміст білків, жирів, поліненасичених жирних кислот, вітамінів на відсоток від добової потреби.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:










12/03/2026
Скільки солодкого можна з'їсти за день без шкоди для здоров'я
12/03/2026
Спеція, котра може зменшити запалення в горлі та інших дихальних органах
13/03/2026
Як харчуватися, щоб самостійно схуднути вдома
13/03/2026
Що відбувається з організмом людини у першу добу після відмови від куріння



