Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


8 причин включити у власний раціон м'ясо кролика

01:20, 28 Кві 2024 · Категорія: Харчування · Переглядів 341 · 

Воно здавна вважається дієтичним і дуже корисним.

м'ясо кролика

м'ясо кролика



1. Кролятина містить дуже багато повноцінного білка (понад 20 %). Це більше, ніж у баранині, яловичині чи свинині. У м'ясі кролика менше сполучної тканини, тому неповноцінних білків у 2–3 рази менше, ніж у яловичині, що наближає його за цим показником до м'яса птиці.

2. У складі кролятини є велика кількість амінокислот, вітамінів і мікроелементів. При хімічному аналізі виявлено близько 19 амінокислот, включаючи незамінні – метіонін та лізин.

3. Особливістю кролячого м'яса є його мінеральний склад, що має кислу реакцію, це пояснюється високою кількістю солей фосфору та калію. Варто відзначити такі корисні речовини, як аскорбінова та нікотинова кислота, марганець, фтор, залізо.

4. Низька калорійність продукту (140-180 ккал на 100 г) обумовлена невеликим вмістом жиру - 7-11%. Завдяки цьому його можна сміливо включати до складу дієт для схуднення.

5. Жир кролика, порівняно з іншими тваринними жирами, біологічно цінніший, оскільки співвідношення вмісту в ньому ненасичених і насичених жирних кислот найвище. Також кролячий жир відрізняється найбільшим вмістом поліненасичених жирних кислот.

6. Легке та практично повне засвоєння. Цей показник досягає 90-95%, а сам процес перетравлення надає мінімальне навантаження на систему травлення. Тому кролятину можна часто побачити у складі дієтичних меню. Для порівняння цей показник у яловичини становить не більше 64%.

7. Низький вміст холестерину (близько 20 г на 100 г). Завдяки цьому м'ясо кролика включають дієтичне харчування при атеросклерозі або з метою профілактики даного захворювання. Також рекомендується використовувати в харчуванні людям з надмірною вагою та похилого віку.

8. М'ясо кролика можна сміливо віднести до гіпоалергенних продуктів і рекомендувати для харчування малюків навіть як прикорм. Небезпека появи алергії дуже низька.

А ви любите споживати таке м'ясо?


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:





Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

9:04
Чому не можна пити чай з молоком
7:00
М’ясо індички чи курятина – що корисніше
1:00
Як правильно вибирати червону ікру
18:36
Продукти, які ні в якому разі не можна їсти на ніч
17:44
Роздільне харчування: які продукти можна їсти разом
8:49
Кава: скільки чашок можна випити за день
8:35
Чи можна додавати мед в чай
9:54
Що корисніше для здоров’я какао чи шоколад
12:03
Дієтологи розповіли, чому не можна пити апельсиновий сік зранку
10:02
Кому не рекомендується їсти сливу
9:15
Продукти, що впливають на артеріальний тиск
8:51
Як і коли пити льон для схуднення: ви маєте це знати
9:30
Продукти, які не можна їсти на порожній шлунок
8:37
Чи можна їсти рибу вагітним?
23:00
Чи корисно пити какао перед сном?
21:32
Користь капусти: чому її треба їсти кожен день
19:01
Правильне харчування – як перейти легко та з користю для організму
18:43
Дієтолог розповіла яка користь картоплі для організму
11:57
Яка олія — найшкідливіша для смаження
9:19
Чому манна каша на сніданок небезпечна для здоров’я
0:38
Допомагає схуднути: названа гідна альтернатива спорту
23:45
Мікрохвильовка руйнує вітаміни в їжі: правда чи міф
13:02
Негативний вплив кави на нирки виявили вчені
11:35
Дієтологи розповіли, які продукти підвищують жіноче лібідо
0:12
Чим може бути небезпечний звичайний білий хліб
18:45
5 заморожених овочів, які допоможуть знизити холестерин
15:39
Дієтологи назвали зелень, яка зберігає молодість
10:13
Дієтолог назвала хвороби, при яких не можна їсти курячі яйця
19:53
Як вибрати корисний хліб у супермаркеті
21:24
Вчені визнали чорну каву без цукру корисною для серця
19:52
Названо неприємні наслідки надмірного вживання кави
16:37
Медики назвали продукти для ефективного спалювання жиру на животі
9:15
Старовинна українська "Коцюрба" за бабусиним рецептом
8:10
Бразильські дієтологи назвали корисні і шкідливі продукти для сніданку
21:47
"Засипана" капуста: стародавня українська страва, яку подавали на свята
20:49
Морквяно-яблучний салат із апельсиновим соком: рецепт корисної страви
18:43
Один авокадо на день покращує якість будь-якої дієти
11:11
Кому не можна їсти капусту: рекомендації лікарів
9:33
ТОП 6 продуктів, які вбивають віруси і бактерії
22:56
Три види продуктів, які захистять вас від раку передміхурової залози
Здоров'я в соцмережах: