Корисні властивості домашньої смородини

Біла та червона смородина, щоправда, у кілька разів поступаються чорній за наявністю вітаміну С. Зате в ній більше заліза, необхідного для утворення нових кров'яних клітин та підтримки судин, а також калію, що благотворно впливає на серце та допомагає боротися з набряками.

До речі, біла смородина – альбінос, за своїм складом та достоїнствами вона ні в чому не конкурує з червоною та однаково впливає на серцево-судинну систему. Анітрохи не гірше всіма шанованого і не дешевого граната! А йоду у смородині не менше, ніж у хурмі чи фейхоа!

Знавці стверджують, що порція ягід 200 г здатна компенсувати денну потребу організму у вітамінах і мікроелементах при звичайному способі життя. При підвищених фізичних навантаженнях або частих застудах рекомендується споживати до 300 г смородини.

Безперечно, є й обмеження. Обережними повинні бути люди з гастритами та виразкою шлунка.

До речі, можна зі смородини варити і дуже смачні компоти та морси.