Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


9 порад, які допоможуть не отруїтися на пікніку

23:30, 01 Тра 2024 · Категорія: Харчування · Переглядів 811 · 

За вікном така погода, що хочеться взяти їжу і гайнути на природу. Тільки там потрібно не отримати харчове отруєння. А як це зробити?

шашлик на природі

шашлик на природі



1. Тримайте руки, ножі та обробні дошки чистими. Ретельно мийте руки перед приготуванням та нарізкою їжі, а також після контакту із сирим м'ясом. Використовувати для цього потрібно чисту воду, а не споліскувати руки в найближчій водоймі. Не нарізайте овочі та ковбаси на тій же дошці, на якій обробляли м'ясо. Те саме стосується ножа: після нарізки сирого м'яса його варто відразу ж вимити, інакше хтось може порізати ним овочі.

2. Захищайте їжу від комах. Мухи, бджоли та інші комахи можуть переносити на лапах патогенні бактерії, адже вони часто "обідають" у сміттєвих баках.

3. Не маринуйте шашлик за кімнатної температури. Ідеальний варіант для пікніка – купити свіже м'ясо, приготувати вдома з нього шашлик та поставити його маринуватися у холодильник.

4. Зберігайте окремо готові та сирі продукти. Хліб, овочі, закуски не повинні лежати поряд із сирим м'ясом, оскільки на них може випадково потрапити м'ясний сік. Якщо в м'ясі є бактерії, то не біда: при термічній обробці на мангалі вони загинуть. Однак якщо мікроби потраплять у готову їжу, то великий ризик отруєння.

5. Не беріть продукти, що швидко псуються, і не затягуйте трапезу на пікніку. Молочні продукти, тістечка, варені ковбаси та випічку з м'ясною начинкою (чебуреки, піцу) краще залишити для домашніх застіль. Без холодильника у такій їжі швидко заводяться шкідливі бактерії.

6. Правильно комбінуйте продукти. Шашлик - "важка" їжа для шлунка. Щоб допомогти йому впоратися з таким навантаженням, краще вживати м'ясо разом із великою кількістю овочів та зелені.

7. Не використовуйте принцип: "Гаряче сирим не буває!" Щоб шашлик повністю просмажився, варто розташовувати м'ясо на відстані близько 10 см від вугілля та підтримувати постійний жар. Але тут важливо не переборщити: при надто сильному жарі шматки шашлика приготуються зверху, але залишаться сирими всередині. Це може призвести до потрапляння в організм хвороботворних бактерій і кишкових паразитів.

8. Слідкуйте, щоб діти не з'їли отруйні ягоди та рослини. На природі можна отруїтися не лише зіпсованою їжею: діти часто люблять зривати та жувати стеблинки рослин. Не говорячи вже про ягоди. Адже вони можуть бути отруйними. Наприклад, діти часто плутають чорницю та вороняче око. Підсумок - сильне отруєння аж до смерті.

9. Не купуйте для пікніка розрізані продукти. Більшою мірою це стосується кавунів і динь: небезпеку здоров'ю становлять ті, що розрізані навпіл.

Коли ж виконувати всі ці поради, тоді від пікніка залишаться лише позитивні емоції.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:






    Пропонуємо переглянути наше відео





    Останні новини

    20:00
    Фрукт, який покращує роботу мозку та зміцнює серцево-судинну систему
    18:00
    Чим сочевиця корисна для організму людини
    16:00
    Вплив насіння соняшника на апендицит та стан зубів
    12:00
    Скільки морквяного соку треба випивати щодня для нормалізації тиску
    8:00
    Популярний продукт, котрий може призвести до раку кишківника
    22:00
    Основні правила ідеального обіду
    20:00
    Молоко, котре лікарі вважають найкориснішим
    18:00
    Як правильно повернутися до звичного раціону після свят
    16:00
    Названо основний принцип дієти для схуднення
    12:00
    У який період дня лікарі рекомендують пити каву
    8:00
    Найкорисніші продукти для шкіри обличчя
    20:00
    Олія, котру рекомендують приймати при запалення легень та високому цукрі в крові
    18:00
    Вимоглива олія, яку не можна гріти і зберігати на світлі
    16:00
    Дорога олія, яка знижує рівень цукру в крові
    14:00
    Олія, котра зміцнює судини та стимулює роботу мозку
    12:00
    Чим відрізняються соняшникова, оливкова та ріпакова олія
    10:00
    Як обрати картоплю, котра дасть найбільше користі
    22:00
    Продукти, які вважаються канцерогенними і можуть викликати рак
    18:00
    Чому позитивний вплив моркви на зір - це лише давній міф
    14:00
    Пряність, яка розріджує кров та захищає серце від ішемії
    12:00
    Чому шкідливо регулярно їсти перед телевізором
    8:00
    Овочевий сік, який розширює стінки судин і знижує тиск
    20:00
    Продукт, який збільшує тривалість життя і покращує стан судин
    16:00
    Три обов'язкові компоненти для харчування дітей
    12:00
    Чому яблука не можуть заповнити дефіцит заліза
    8:00
    Найкращий сніданок для правильної роботи мозку
    22:00
    Які продукти перешкоджають утворенню газів у животі
    18:00
    Чим дріжджовий хліб відрізняється від бездріжджового
    14:00
    Топ-4 продукти, які допоможуть знизити артеріальний тиск
    12:00
    Вид зерна, котрий контролює рівень цукру в крові та бореться з холестерином
    10:00
    Часник позитивно впливає на імунітет і бореться з поганим холестерином
    8:00
    Названо приправу, яка розріджує кров і є профілактикою раку
    22:00
    Яка спеція є чудовою профілактикою атеросклерозу і чистить судини
    20:00
    Спеція, котра покращує обмін речовин і має багато вітамінів
    18:00
    Приправа, яка чудово впливає на імунітет та нервову систему
    16:00
    Продукт, котрий здатен сповільнити старіння мозку
    12:00
    Від якої їжі з холестерином треба відмовитися в першу чергу
    8:00
    Продукти, яких варто уникати, щоб покращити стан шкіри
    20:00
    Насіння, яке протистоїть онкології та захищає від тромбів
    16:00
    Небезпека, котру несуть знежирені продукти
    Здоров'я в соцмережах: