Чарівна рослина, яка допоможе при здутті живота

Містить вітамін С, рутин, вітаміни групи В, Е та А. Він багатий на клітковину і такі мікроелементи, як залізо, магній, кальцій і калій.

Застосування в медицині: має сечогінну властивість. Його включають до складу травних шлункових зборів. Фенхель зменшує газоутворення. Також він має відхаркувальну та дезінфікуючу властивість. Корінь фенхелю рекомендують як проносний. А солодкий кріп сприяє виробленню молока у жінок, що годують.

У харчуванні використовують усі частини рослини. Його їдять сирим у салатах, вареним до стану «аль денте», тушкують і готують на парі.

Заготовляють фенхель на початку осені. Парасольки сушать на сонці або в сушарках, цибулини викопують, коли вони досягають розміру тенісного м'ячика.

Протипоказання – індивідуальна непереносимість та алергія, аритмія, дисбактеріоз.

Спробуйте вживати фенхель при цих показаннях, він справді може вам допомогти.