Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


Що варто їсти при дефіциті заліза в організмі

15:30, 14 Тра 2024 · Категорія: Харчування · Переглядів 499 · 

Якщо вам поставили такий діагноз, то варто чітко знати, чим підтримати свій організм.

їжа з залізом

їжа з залізом



Залізо - мікроелемент унікальний за своєю значимістю для людини. Залізо бере участь у багатьох фундаментальних біологічних процесах: диханні, кровотворенні, метаболізмі, імунологічних реакціях, насиченні органів та систем киснем та ін. Чи варто говорити, що нестача заліза в організмі призводить до порушення цих функцій?

Тим часом саме дефіцит заліза – один із найпоширеніших серед дефіцитів поживних речовин. За деякими даними, чверть населення всього світу відчуває нестачу заліза. Серед дітей дошкільного віку цей показник зростає до 47%. Принципово важливо, щоб щоденний раціон дітей містив продукти із високим вмістом заліза.

У групі особливого ризику дефіциту заліза люди, які свідомо уникають вживання продуктів харчування тваринного походження, - вегетаріанці і вегани. Основу їх раціону складають продукти, багаті лише на негемове залізо, яке засвоюється гірше, ніж гемове.

До основних харчових джерел гемового заліза відносять:

1. Червоне м'ясо, насамперед яловичина. 85 гр яловичини забезпечують майже 30% добової потреби середньостатистичної людини у залізі.
2. Печінка. У 80-грамовому шматку яловичої печінки міститься більше половини добової норми гемового заліза.
3. Молюски, мідії та устриці є відмінними джерелами гемового заліза: менш ніж у 100 г приготовлених устриць міститься близько 50% добової норми мікроелемента.

Серед продуктів із високим вмістом негемового заліза слід особливо виділити:

1. Боби. 85 г вареної квасолі містять 33% добової норми негемового заліза.
2. Насіння кунжуту та гарбуза є добрими джерелами негемового заліза – 11% добової норми в 30 гр.
3. Темна, листова зелень. Броколі, капуста та шпинат багаті на залізо.

А який продукт із залізом вам подобається найбільше?


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:





Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

7:30
Чому перепелині яйця - це справжнє джерело здоров'я
0:20
Їжа, котра допоможе вам швидко схуднути
21:30
Їжа, котра найкраще знижує рівень цукру в крові
15:30
Топ-5 ідеальних продуктів для жіночого здоров'я
10:30
Вчені назвали продукти, які найбільше шкодять зубам
7:30
Продукти, котрі наситять організм залізом
0:20
Топ-10 корисних ефектів чистої питної води
21:30
Що категорично заборонено їсти гіпотонікам
15:30
Найкраща їжа для людей з пониженим тиском
10:30
Овочі та фрукти, які корисні для зубів
7:30
Користь та шкода від вживання бобових
0:20
Чому не можна їсти тільки сирі продукти
23:30
Продукти, які заборонено їсти людям з виразкою
19:30
Як потрібно харчуватися при виразці шлунку
15:30
Хвороби, з якими здатен боротися арахіс
10:30
Вчені назвали горіх, котрий змінцює серце та судини
7:30
Для кого кедрові горішки - користь, а для кого - шкода?
0:20
Дуже корисний горіх, котрий може отруїти людину
21:30
6 плюсів і 3 мінуси від споживання грецького горіха
15:30
Топ-3 продукти для хорошого настрою
10:30
Три варіанти для смачного перекусу в офісі
9:30
Ідеальне меню при дитячому ожирінні
7:30
Продукти, котрі дозволено та заборонено їсти гіпертонікам
0:20
Користь і шкода від вживання червоного м'яса
23:30
Кому заборонено пити натуральні соки
17:30
Як потрібно харчуватися при подагрі
13:30
Професор пояснив, чому не можна м'яти картоплю на пюре
9:30
Продукти, котрі можна вживати під час діареї
7:30
Правила харчування при жировій хворобі печінки
0:20
Топ-20 найкращих продуктів для вашого здоров'я
21:30
Топ-13 переваг регулярного вживання манго
15:30
Вчені назвали горіх, який має цілу купу корисних властивостей
10:30
Плюси і мінуси від поїдання хліба
7:30
12 корисних ефектів від вживання авокадо
0:20
Смачний фрукт, який здатен запобігти раковим пухлинам
23:30
Вчені відкрили сухофрукт, який зупиняє старіння
19:30
Шкірки цитрусових допомагають знизити холестерин
13:30
Три найкращі продукти для вагітної жінки
10:30
Медики назвали унікальний горіх, котрий захищає серце
7:30
Топ-8 продуктів, котрі кращі за антидепресанти
Здоров'я в соцмережах: