Хімічний процес, який пояснює любов до солодкого
10:30, 03 Сер 2024 · Категорія: Харчування · Переглядів 1066 ·
Виявляється, що тут мова йде про хімічні процеси в нашому організмі.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
солодощі
|
Неконтрольована любов до десертів легко пояснюється хімічними процесами. Людському мозку подобаються солодощі, тому що з їх допомогою в організм швидко потрапляє глюкоза, яка призводить до вироблення серотоніну - гормону щастя.
До того ж цукор сприяє зростанню рівня дофаміну – гормону, який відповідає за систему винагороди. Ще її називають системою внутрішнього підкріплення. Вона регулює поведінку з допомогою позитивних реакцій дії. Таким чином, коли ми з'їдаємо цукерку, мозок отримує насолоду і хоче, щоб це повторювалося знову і знову. Рясне виділення дофаміну стимулює залежність.
Відповідно, при різкій відмові від цукру організм може відчувати стан, що дуже нагадує ломку затятих курців, які намагаються позбутися згубної звички. Не отримуючи своєї «дози» солодкого, людина починає відчувати роздратування, тривожність, апатію. Іноді це може супроводжуватися безсонням і навіть болем у м'язах. Однак такий стан — підступні витівки розпещеного мозку. Цукровий «абстинентний синдром» закінчиться вже за два-три тижні, треба лише перечекати. За цей період організм заспокоїться і будуть помітні перші позитивні зміни.
А ви готові обмежити себе в солодкому?
До того ж цукор сприяє зростанню рівня дофаміну – гормону, який відповідає за систему винагороди. Ще її називають системою внутрішнього підкріплення. Вона регулює поведінку з допомогою позитивних реакцій дії. Таким чином, коли ми з'їдаємо цукерку, мозок отримує насолоду і хоче, щоб це повторювалося знову і знову. Рясне виділення дофаміну стимулює залежність.
Відповідно, при різкій відмові від цукру організм може відчувати стан, що дуже нагадує ломку затятих курців, які намагаються позбутися згубної звички. Не отримуючи своєї «дози» солодкого, людина починає відчувати роздратування, тривожність, апатію. Іноді це може супроводжуватися безсонням і навіть болем у м'язах. Однак такий стан — підступні витівки розпещеного мозку. Цукровий «абстинентний синдром» закінчиться вже за два-три тижні, треба лише перечекати. За цей період організм заспокоїться і будуть помітні перші позитивні зміни.
А ви готові обмежити себе в солодкому?
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:










24/06/2026
Їжа, яка допоможе знизити ріст бляшок у судинах
24/06/2026
Продукти, які блокують засвоєння заліза у жінок
25/06/2026
Що треба покласти в булгур, аби зробити його максимально корисним
24/06/2026
Чому чоловіки вирішують колоти собі ботокс



