Продукти для здорових суглобів

18:30, 23 Гру 2014 · Категорія: Лікування, Харчування · Переглядів 2403 ·

Нестача чи надлишок деяких продуктів (в останньому випадку - солі) може негативно позначитись на рухомості суглобів. Детальніше читайте у "Країні Здоров'я".

Вітамін С необхідний для кісткової тканини

Артроз — одне з тих небагатьох захворювань, розвиток якого багато в чому залежить від нас самих. Кожен з нас в змозі вплинути на те, чи буде наступ хвороби швидким або вона буде відкладена на багато років, або мине вас . Отже, почнемо з правильного раціону. Що ж вимагається нашим суглобам для їх повного здоров’я?

Білки
Це основа кісток, тому наше завдання щодня забезпечувати організм достатньою кількістю білків -1,5 г на 1 кг ваги. При цьому майже половина з них повинна бути тваринного походження. А взагалі джерелами білків є молочні, м’ясні продукти, крупи, овочі і фрукти.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Правила несумісності ліків з їжею

Кальцій і фосфор
Ці мікроелементи забезпечують кісткам міцність, ну а в тому випадку, якщо їх не вистачає, кістки стають крихкими. Традиційно кальцій потрібно шукати в молочних і молочнокислих продуктах (вживати їх потрібно щодня ): молоко, сир, кефір, ряжанка та ін. Найкращими джерелами органічного фосфору є риба жирних сортів і морепродукти.

Вітамін D
Він необхідний організму для кращого засвоєння кальцію — без його достатньої кількості кальцій швидко виведеться з організму. Тому разом з продуктами, багатими кальцієм, слід вживати продукти, що містять вітамін D. Це вершкове масло, печінка тріски, жовток курячого яйця. А ще не забувайте проводити багато часу на свіжому повітрі в сонячну погоду.

Гіалуронова кислота
Її завдання — утримувати в собі рідину і впливати на еластичні властивості сполучної тканини — саме від цього залежить цілісність кісток. Достатня кількість гіалуронової кислоти міститься в насичених ( в першу чергу рибних ), бульйонах, заливний рибі, холодці .

Поліненасичені жирні кислоти омега-3 ,-6 ,-9
Вони попереджають запалення суглобів, регулюють ліпідний обмін, захищають суглобові тканини від дії вільних радикалів. Дані кислоти містяться в жирній морській рибі, наприклад, в доступному всім оселедцю.

Вітамін С
Так, цей вітамін потрібен не тільки для підтримки імунної системи, потребує його і кісткова тканина, що складається на 50 % з колагену. А ось при нестачі колагену може розвинутися остеопороз. Традиційні джерела вітаміну С — це шипшина, квашена капуста, червона і чорна смородина, цитрусові, а також зелень трав — кріп, петрушка.

Нагадуємо, раніше ми писали про те як швидко позбутись втоми.